张志民，一位杰出的男性厨师，1987 年 2 月 20 日出生于河南林州。 他的职业生涯始于 2005 年 9 月，彼时他来到北京德宝饭店，开启了与燕鲍翅打交道的历程。在这段长时间的高端餐饮制作工作中，他犹如打开了一扇通往广阔世界的窗户，视野得以极大地开阔，眼界不断提升，也为他的烹饪生涯奠定了极为坚实的基础。于此同时，他结识了众多同行好友，大家相互交流学习，他也很快在业内崭露头角，不少企业老总纷纷向他递出橄榄枝。 在 2019 年，张

马宝海,男,1978年2月出生，汉族，黑龙江省佳木斯市人（原出生地伊春市），师从三江鱼王谢贵江大师，原老友私厨、老友融合餐厅菜品总监，现任锦江商务酒店菜品总监、行政总厨、黑龙江省烹饪协会理事。 个人荣誉 中国烹饪大师 国家级技能竞赛裁判员 国家高级技师 黑龙江省餐饮烹饪行业职业技能等级考评员 2019年度中华金厨奖 2018年中餐世界烹饪锦标赛个人赛银奖 2018年中国餐饮年度人物评选被评为中国餐饮专家五十强，建国七十周年中国餐饮

刘磊，河北承德人，河北弘悦餐饮服务有限公司总经理，政协丰宁县第九届委员会委员，丰宁满族自治县新的社会阶层联谊会副会长，丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会会长，承德市饭店餐饮行业协会常务副会长，河北省饭店烹饪餐饮行业协会理事，河北省饭店烹饪餐饮行业协会烧烤专业委员会副主任；河北烹饪大师、中国冀菜美食工匠、非遗丰阜康宁特色烤全羊第五代传承人。旗下非遗皇家御品弘悦丰宁采摘式烤羊店曾荣获承德

郭勇，非遗烹饪技艺传承人，新疆人，大专学历，中式烹调师技师，高级营养师，职业餐饮经理人， 中国烹饪大师，中华迷宗菜 名师，乡土菜国际名师，绿色厨艺大使，国际饭店烹饪协会安庆地区执行会长， 中国顶级厨师美食协会副会长，首届乡土菜文化发展高峰论坛客座教授，精通迷宗菜、意境菜、粤菜、淮扬菜食品雕刻等，旁通中点、粤点其他菜系。曾任职多家星级酒店行政总厨、厨师长等职。多次参加烹饪大赛曾获得“厨魔”、“食神”等

人民政府首发的 中国餐饮改革与创新46周年! 报名： 中国餐饮改革与创新46周年餐饮产业杰出人物 证书+奖杯+金牌 获奖人统一在各大网站宣传，祖国杂志社，新民周刊，人民日报社中国城市，国家消费日报，人民政协网，中国产业经济新闻，腾讯新闻，中国工业新闻网，企业家日报社，中华网，北京新闻联播网，新浪看点，搜狐号，中国新闻网，中国餐饮品牌网！

餐饮产业杰出人物，不仅是在烹饪技艺上有着深厚造诣的大师，更是能够引领行业潮流、推动产业创新的领军人物。他们凭借对美食的热爱和对行业的执着，不断挑战自我，突破传统，为餐饮产业的繁荣和发展贡献着力量。 中国旅游饭店烹饪协会执行会长李新先生谈到，中国餐饮改革与创新46周年，是餐饮业发展史上一个具有里程碑意义的时刻。在这个特殊的年份里，我们不禁要回顾那些为餐饮业带来深刻变革和持续创新的杰出人物，更要对他们进行

技能中国/非遗烹饪技艺传承工程新闻发布会 技能中国-非遗烹饪技艺传承工程是中国旅游饭店烹饪协会（简称中饭烹协）于2023年4月11日筹备，于2024年5月13日正式启动的中国非物质遗产美食文化传承工程，并召开新闻发布会，出席发布会现场的有中饭烹协执行会长李新先生，副会长韩金涛，王林先生。根据中饭烹协执行会长李新先生所讲，该工程将依托中国旅游饭店烹饪协会各平台，央视融媒体，大型中文美食栏目，通过全媒体覆盖， 传承中华非遗

中国烹饪大师金刚 金刚，男，出生于1977年12月14日，从厨30于年 大连名厨，大连名师，中国烹饪大师 擅长制作大连生猛海鲜，大连老菜，渔家特色菜，融合菜 工作经历： 1993年﹉1995年大连秀月大酒店 1996年﹉2000年天天渔港厨师长 2011年﹉2020年大连之夜大酒店行正总厨 2021年大连晟盛嘉宴餐饮文化有限公司总经理 个人代表作： 资料来源:中国旅游饭店烹饪协会

李明伦，男，1971年出生，江苏徐州市人，厨师，毕业于北京市服务管理烹饪学校，一直从事餐饮工作，精通川、粤菜、擅长融合菜、创新菜和私房菜,特级厨师、高级技师、高级考评师、烹饪大师、中国名厨、北京长城饭店顾问、天津卫视的《综艺食8街》、餐饮业地区级评委和地方十佳烹调师,荣获中国旅游饭店烹饪协会授予的中国烹饪大师荣誉职称。 李明轮大师擅长从事新店筹备、员工培训、菜品制作、新品研发、质量把关、厨房管理、成本核算等

中国烹饪大师卢建国，男，出生于1989年4月30日，贵州省贵阳市人，高级中式烹调师，川湘菜厨师，国家高级公共营养师，荣获波兰华沙国际厨师美食比赛金牌行政总厨。 工作经历： 2005年去四川宜宾隆荣大酒店开始学艺川菜 2007年开始上灶炒菜 2009年在浙江台州好口福川菜馆炒菜 2010年在浙江台州好口福担任实习厨师长，同年9月份转正 2012年受聘于匆忙客台州路桥富士路店厨师长，同时承包巴蜀轩川菜馆。 2014年担任湘到长沙厨师长。 2015年担任老屋印

李新老师是一位外表冷漠.内心善良的人，他为人低调，做事稳妥，从2007年学徒到现在15年的时间，一直谦虚努力学习，曾师从中国冷菜大师于海城大师，中国烹饪工匠大师吕翼大师，中国烹饪大师李世鹏大师，中间的付出，同行的排挤，种种心酸等等的不易，从一个学徒变成了一名青年名厨，的这一路！ 2012年参加东方美食书籍，中国名厨联盟等书刊 2016年12月开始组织鲅鱼圈餐饮人的第一次百人交流大会，为鲅鱼圈餐饮做出了自己的贡献，提供了给

王振鸿 国际蓝带艺术烹饪大师国家高级中式烹调师2017年度顶级厨师金厨奖获得者中国烹饪大师中国旅游饭店烹饪协会常务理事荣获全国餐饮行业五一劳动奖餐饮同行高级合伙人国宴大师侯中华第三代国宴传承弟子1984年生，16岁进入餐饮行业，从业已有二十多年。始终坚持不忘初心，踏实做事的原则。曾任北京市红丰园烤鸭店厨师长，紫鑫苑度假村行政总厨，中国农业部商务会馆行政总厨，功夫串吧餐饮有限公司股东投资人等！从业二十余载，可以说

日前，湖北省学优领航职业技能培训有限公司，行业人才职业技能鉴定中心举办制冷工培训班，43名学员参加。 授课老师根据学员自身情况，制订了相应课程。培训内容有工程制图、机械传动、流体热工等，包括制冷压缩机的热力性能、制冷系统的自动控制、制冷系统的操作调整、制冷系统的故障分析与排除、制冷系统的安装与检修和制冷系统的安全技术等知识。 培训结束后，参培学员将参加职业技能鉴定考试，合格者可获得制冷工职业技能证书。

王凤彪，黑龙江人，国家高级中式烹调师，中国烹饪大师，擅长鲁菜、川菜、国宴菜、东北菜的烹调制作，旁通粤菜、湘菜、火锅烹饪；菜品研发、菜品营销、运营管理、人员培训、厨房组织架构、成本毛利把控、菜品毛利率核算、企业宣传片、企业对外菜品宣传。 工作经历： 2000年-2002年在庆机关食堂学徒 2003年 -2005在肈洲白云宾馆厨师 2006年 - 2014年在牡丹江市 榆林筋饼任职厨师长 2014年 -2018年在牡丹江缘中圆餐饮有限公司任职厨师长 2019年 -2021年

证书由社会第三方测评ITVSAC行业人才职业技能鉴定中心独立颁发并监制发放，政府部门不参与监制。 证书应包括以下内容： 证书名称、证书正文、评价机构名称、发证日期、姓名、、证件号码、职业名称、技能等级、证书编号，以及持证人照片、二维码、证书信息查询网址，证书印制满足国家印刷品印制相关标准和要求，证书内容采用中英文对照方式，确保翻译规范准确议采用a4纸大小（210mm×297mm）规格、单页形式。 国务院办公厅《关于分类推进人

我们在报考证书的时候，总是会有意或无意地问一句：“这个证书的含金量怎么样？”在以前人们的习惯里，大家总是认为人社部的证书含金量高，的确，人社部的证书都是通过本人自己参加考试考出来的，大家都认可，所以认为含金量高。那么行业人才职业技能鉴定中心所颁发的人才职业技能等级证书证书国家认可，含金量如何？ 首先，行业人才职业技能鉴定中心是由湖北省学优领航职业技能培训有限公司主管负责的，是通过国家行政审批服务管

国务院办公厅《关于分类推进人才评价机制改革的指导意见》中明确提到：健全市场化、社会化的管理服务体系。发挥市场、社会等多元评价主体作用，积极培育发展各类人才评价社会组织和专业机构，逐步有序承接政府转移的人才评价职能。建立人才评价机构综合评估、动态调整机制。为贯彻落实国务院办公厅《关于分类推进人才评价机制改革的指导意见》等政策文件，自2014年以来，国家人力资源和社会保障部取消了数百种职业资格证书，且由社

行业人才职业技能鉴定中心证书样本 中式烹调师 样本 行业人才职业技能鉴定中心证书样本 餐饮职业经理人 样本 行业人才职业技能鉴定中心证书样本 厨政管理师 样本

中国注册烹饪大师 中国高级技师 辽宁省名厨委主席 中国烹饪大师辽菜传承人张闯 中国星级厨师四星主厨， 辽宁卫视美食栏目特邀美食嘉宾 2005沈阳青年厨师金奖获得者 珍选捞汁辽宁赛区金奖获得者 等八届全国烹饪大赛东北区银奖获得者 全国星厨大赛东北区金奖冠军选手 烹饪大师张闯能够在事业上之所以取得卓越的成绩，这与他从小对这一“勤行”的喜爱是分不开的。生于农村的张闯师傅从小见惯了万物生长，感受到了大自然给辽宁大地山珍野味

打开百度APP看高清图片坚决把控食品安全，产品品质优良，重庆市丹渝食品有限公司荣获全国十佳食品烘焙公司荣誉重庆市丹渝食品有限公司成立于2014年，坐落在垫江县澄溪镇通集工业园内。公司占地3500平方米，厂房2300平方米。累计投资300余万，公司目前拥有蛋糕面包生产线各二条，月饼生产线一条。糕点产品配送已达到全县各级各类学校60多所，以及周边区县20余所；其该公司的月饼，速冻食品远销湖南，湖北，云南，贵州，四川，重庆等省市，

马克义，男，汉，1984年6月，党员，甘肃庆阳人士；2000年毕业于庆阳职业技术学院，自毕业起便踏入餐饮行业，工作至今。“秉承一线服务，人品如菜品，走出去，引进来”“民以食为安 食以安为先”。 2000-至2003年在庆阳四川酒店担任中厨切配主管后续又晋升为酒店副厨职位。（获得：职业学院，等级技术证书） 2004年至2009年在北京春天酒楼炒锅厨师，后期因烹饪技术不断提高以及对待工作认真负责深受企业各领导赞赏从而提升副厨师长一职。(获得

由中国旅游饭店烹饪协会开展评定的鲅鱼圈餐饮十佳金牌厨师长已经顺利落幕，一起来看看鲅鱼圈餐饮业都有哪些厨师长上榜吧 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-蔡立星 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-从云龙 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-姜新 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-穆广军 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-潘军 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-邵日军 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-王凯 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-辛国栋 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-尹园 鲅鱼圈十佳金牌厨师长-张海涛 注：名单人员由中国旅游

鲅鱼圈餐饮十大少帅之一 李涛 新红运酒店行政总厨 2012营菜大赛（红运杯）金奖 2017年鲅鱼圈餐饮联盟发起人 2017年荣获中国名厨名师 2016年报考国家中式烹调技师 2017年参加珍选捞汁杯大连赛区前三强 2018年全国【千山杯】名厨邀请赛特金奖 担任鲅鱼圈餐饮冷菜联盟会执行会长 2017年中国饭店协会青年名厨委副秘书长 2017中国顶级厨师美食协会年度十佳名厨 2018年参加鲅鱼圈菜品交流峰会荣获资深名厨奖 鲅鱼圈餐饮十大少帅之一 刘占军 皇家园林酒店行

鲅鱼圈餐饮十佳青年名厨-穆广军 穆广军 金泰龙悦厨师长 2018年香港烹协举办大赛荣获国际烹饪艺术家称号。 鲅鱼圈餐饮十佳青年名厨-秦伟 秦伟 2019年劲霸（星勺奖）年度辽宁沈阳赛区优秀星厨亚军得奖。 2019年建国七十周年中国餐饮创新成果（北京鸟巢赛）获得特金奖 2019年营口市鲅鱼圈区第二届冷菜联盟会选举被评为（新秀名厨优秀奖） 2018年出席味觉江湖厨神交流竞赛烹饪技术交流大会（厨神驾到）获得新秀奖得主 2018年营口市鲅鱼圈区冷菜联盟

中国旅游饭店烹饪协会副秘书长何先宝-重庆名厨作品图 中国旅游饭店烹饪协会副秘书长何先宝-重庆名厨作品图 中国旅游饭店烹饪协会副秘书长何先宝-重庆名厨作品图 中国旅游饭店烹饪协会副秘书长何先宝-重庆名厨作品图 中国旅游饭店烹饪协会副秘书长何先宝-重庆名厨作品图 中国旅游饭店烹饪协会副秘书长何先宝-重庆名厨作品图 中国旅游饭店烹饪协会副秘书长何先宝-重庆名厨作品图 中国旅游饭店烹饪协会副秘书长何先宝-重庆名厨作品图 中国

宣传、贯彻国家关于旅游饭店，餐饮烹饪的发展方针和饭店餐饮行业的政策、法规，参与制定相关立法、条例、政府规划、公共政策、行业标准等事务； 代表和维护行业相关利益，维护会员的合法权益，为会员服务，为行业服务，在政府与会员之间发挥桥梁和纽带作用，为促进我国旅游饭店烹饪事业的健康发展积极做出相应贡献； 开展与海外饭店业相关行业组织或企业之间的交流与合作；以行业代表身份开展对外和港澳台的交流与合作，帮助企业开

青年名厨尚佩杰-中国青年烹饪艺术家 尚佩杰，山东省临沂市人，中国青年名厨，青年烹饪艺术家，擅长传统鲁菜与川菜，创意菜，融合菜，临沂本帮菜；2010年开始了自己的厨师生涯，曾在各类型的酒店工作学习，从最基础学徒岗位到管理层岗位的转变，稳扎稳打、刻苦钻研，利用各种机会提升与完善自己的知识和职业技能，2012年又进入专业烹饪院校进行系统的理论知识进修，在平时工作闲余期间经常参加行业领域的各项培训、比赛、公益活动等。

中国旅游饭店烹饪协会副秘书长-重庆名厨-艺厨先锋联合创始人 个人荣誉： 2016年全国厨师华山论剑技能大比武西南赛区荣获银奖 2017年第三届全国分子厨艺烹饪大赛荣获金奖 2017年第二十七届中国厨师节第七届全国中餐技能创新大赛荣获创新奖 2018年重庆第二届厨师节星厨中式烹饪技能大赛荣获银奖 2018年万弗名厨精英争霸赛荣获大匠名厨奖 2018年第三届全国川菜创新厨艺烹饪大赛荣获银奖 2018年荣获年度烹饪青年名厨，同年获得重庆名厨及中国烹饪艺

刘飞，安徽合肥人，中国旅游饭店烹饪协会副会长，中国烹饪大师，中国名厨，全国饭店业名厨金勺奖获得者，全国十佳行政总厨，新华教育集团高级 讲师，国家餐饮一级评委；师从曾服务于多位国家领导人的国家特级烹大师徐燕申；刘飞先生从厨多年对各菜系均有接触，尤其对台湾菜，京鲁菜，私房宴席菜有自己的独特见解，且精通徽菜，川湘菜，清真菜及粤菜，并在2006受邀参与中国教育电视台拍摄<<美食故事>>专题节目，在中国<东方

侯春苹，出生于京城北京首都，国家高级中式烹调师，高级公共营养师，中国旅游饭店烹饪协会常务理事，国家级评委，新华教育集团北京新东方烹饪学院高级讲师;师从国际烹饪大师屈浩门下，从厨二十余年来对各个菜系颇有研究，尤其对京菜和杭帮菜有自己的独到见解;个人所获得过中国烹饪名师，中国烹饪大师，京城名厨，北京首都烹饪艺术家成就奖等相关领域的奖项与职称。 1997年从枣营烹饪服务学校毕业后有幸被分配到当时最具人气的松鹤楼

自2020年新冠肺炎病毒袭卷全球，而我国的重灾区为湖北武汉，为抗击新冠疫情，武汉自封城数月和在领导人英明正确领导下以及来自全国各地医护人员，爱心人士等，大家齐心协力共同抗击此次疫情；在全国人民不畏恐惧，坚持不懈的积极努力下，截止目前，武汉市新冠疫情已经逐步好转，各单位、工厂企业、餐厅已严格按照相关政策法规陆续恢复复工复产状态，而武汉医疗紧急事件响应等级也已慢慢下降调整为三级响应；原本这是一件值得让人充

刘飞，安徽合肥人，中国旅游饭店烹饪协会副会长，中国烹饪大师，中国名厨，全国饭店业名厨金勺奖获得者，全国十佳行政总厨，新华教育集团高级 讲师，国家餐饮一级评委；师从曾服务于多位国家领导人的国家特级烹大师徐燕申；刘飞先生从厨多年对各菜系均有接触，尤其对台湾菜，京鲁菜，私房宴席菜有自己的独特见解，且精通徽菜，川湘菜，清真菜及粤菜，并在2006受邀参与中国教育电视台拍摄<<美食故事>>专题节目，在中国<东方

转自：food美食频道 原文标题：美味厨房系列-餐饮业一级（高级）评委鲁耀红师傅私房下饭酱制作教程分享 编餐饮一级评委鲁耀红辑 鲁耀红，陕西省铜川市人，国家高级中式烹调师，高级行政总厨，曾在在中德法国际美食文化大赛中获得过十大金牌行政总厨；在长江总三角总厨技能大赛获得金奖，参加美味大厨团体赛荣获金奖，是中国旅游饭店烹饪协会2020年认证授予的餐饮业一级评委。 餐饮一级评委鲁耀红 1998年一月进入专业烹饪学院进修学习 1999

随着新冠疫情防控形势的持续向好，南昌高新区市场监督管理局充分发挥市场监管职能，不断调整服务方式和工作重点，多管齐下，全力服务餐饮门店安全有序快速复工复业。 一是多措并举，备案有速度。该局四个基层分局第一时间通过逐一张贴开业须知、工作群发布通知、设立复工复业咨询电话等措施，将最新政策、复工申请流程、备案地址等及时向辖区内餐饮单位告知，让经营户可第一时间获得最新材料。同时采取集中备案和上门服务相结合的

当前，因疫情影响，住宿餐饮、文体旅游等行业受到影响，同时也催生了一些新业态。就社会关注，国务院联防联控机制26日在京举行发布会给予了回应。 商务部服贸司司长冼国义表示，国家出台了一系列支持政策，主要包括对疫情防控期间住宿餐饮企业等生活服务收入免征增值税；对湖北以外的中小企业免征2-4月养老、失业、工伤保险费，对大型企业减半征收；对湖北省的企业免征2-6月养老、失业、工伤保险费；缓交住房公积金；2-6月电价降低5%；

餐饮一级评委鲁耀红大师 鲁耀红，陕西省铜川市人，国家高级中式烹调师，高级行政总厨，曾在在中德法国际美食文化大赛中获得过十大金牌行政总厨；在长江总三角总厨技能大赛获得金奖，参加美味大厨团体赛荣获金奖，是中国旅游饭店烹饪协会2020年认证授予的餐饮业一级评委。 1998年一月进入专业烹饪学院进修学习 1999年入职中国首都北京燕国宾馆就职实习 2000年8月赴上海工作发展在西效宾馆中厨房任职 2005年受聘于南效宾馆且担任该店主厨一职

5月20日位于山西省怀仁市怀信西街北路的网红门店青苹果主题餐厅在接受历经1个月的全方位查验并通过，荣获中国旅游饭店烹饪协会全国饭店荣誉资质委员会认证授予的中华绿色餐饮品牌及全国五星餐饮名店。 2020年疫情突袭，全球饭店业销售营业额急剧下滑，不少中小型门店因支撑不住而被迫闭门，而位于中国山西省怀仁市的这家中型餐饮青苹果主题餐厅却生意火爆，保持着日营业额均在5万元，对于一家中型门店来说，这个日均营业额在行业已经

5月20日位于山西省怀仁市怀信西街北路的网红门店青苹果主题餐厅在接受历经1个月的全方位查验并通过，荣获中国旅游饭店烹饪协会全国饭店荣誉资质委员会认证授予的中华绿色餐饮品牌及全国五星餐饮名店。 2020年4月20日该门店向中国旅游饭店烹饪协会提交书面申请，申请中华绿色餐饮品牌及五星餐饮名店资质，在收到该门店的书面申请后中国旅游饭店烹饪协会随即安排协会全国饭店荣誉资质评审团人员下达该门店进行审核验收，在历经1个月时间

5月20日位于山西省怀仁市怀信西街北路的网红门店青苹果主题餐厅在接受历经1个月的全方位查验并通过，荣获中国旅游饭店烹饪协会全国饭店荣誉资质委员会认证授予的中华绿色餐饮品牌及全国五星餐饮名店。 2020年疫情突袭，全球饭店业销售营业额急剧下滑，不少中小型门店因支撑不住而被迫闭门，而位于中国山西省怀仁市的这家中型餐饮青苹果主题餐厅却生意火爆，保持着日营业额均在5万元，对于一家中型门店来说，这个日均营业额在行业已经

来源：国家消防日报社 5月20日位于山西省怀仁市怀信西街北路的网红门店青苹果主题餐厅在接受历经1个月的全方位查验并通过，荣获中国旅游饭店烹饪协会全国饭店荣誉资质委员会认证授予的中华绿色餐饮品牌及全国五星餐饮名店。 2020年疫情突袭，全球饭店业销售营业额急剧下滑，不少中小型门店因支撑不住而被迫闭门，而位于中国山西省怀仁市的这家中型餐饮青苹果主题餐厅却生意火爆，保持着日营业额均在5万元，对于一家中型门店来说，这个

北京市第十五届人大常委会第二十一次会议4月24日表决通过了《北京市野生动物保护管理条例》，结合北京市实际细化野生动物保护名录、重要栖息地保护等制度，建立健全危害预防、猎捕、人工繁育以及全面禁食滥食等监管制度。《北京市野生动物保护管理条例》将于今年6月1日起施行。 图片来源视觉中国 据了解，北京市共有陆生脊椎野生动物500多种。其中，国家重点保护野生动物81种，北京市重点保护野生动物222种，包括国家一级保护动物15种，

受新型冠状肺炎疫情的影响，不少酒店集团纷纷出台了VIP会员级别＆积分自动延期政策，管理费减免政策等“爱心”政策。这些人性化的举动令大家感到暖心。 接下来，不妨一起来细数看看，目前都有哪些酒店集团推出了“爱心”政策吧！ 希尔顿酒店集团 2月17日晚间，亚太区总裁艾伦瓦茨和大中华区总裁钱进向合作伙伴发了一封内部信函。信中表达了希尔顿与合作伙伴“携手同心，共盼春来”的决心。同时发布了将免除2020年2月及3月的中国大陆及港

中华烹饪金勺奖由中国旅游饭店烹饪协会所拟定并授予颁发的；该奖项在我国饭店餐饮界发展奠定了坚实的基础，更为国内身怀绝技的厨师们能走出中国、走向世界搭建了良好的沟通、交流关系。 为我国餐饮事业的发展以及传承中华烹饪技艺，传播中华美食文化而贡献了自己一生的时光，为表彰行业厨师在本领域所取得相关成果，中国旅游饭店烹饪协会特拟定该些荣誉奖项。 中华烹饪金勺奖评选条件：为人正直，职业素质优越，较高的厨艺水平，为

中国食品安全网讯（朱双红）近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、茶叶及相关制品、饮料、糕点、方便食品、食用农产品等7类食品681批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品670批次、不合格样品11批次，检出微生物、兽药及食品添加剂等问题。微生物污染问题清远市清城区珍宝园商行销售的标称广东福盛行食品有限公司生产的Aji火鸡面，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家

　新华社长沙5月10日电 新冠肺炎疫情发生后，提倡使用公筷公勺蔚然成风。近期，记者在长沙市走访时发现，部分餐饮场所仍未提供公筷公勺；有些餐饮场所尽管提供，但食客使用情况并不理想。 　　“五一”期间，记者与朋友前往长沙市一家老字号餐厅用餐，看到桌上摆放的台卡上印着“请使用公筷公勺”的倡议，但店家给每位食客安排的餐具却只有一碗、一勺、一筷、一杯，服务员端上桌的菜碟、汤碗等餐具里也没有公筷公勺。 　　记者在这家