酱香白酒吧 关注:409,329贴子:28,109,708
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到货了,我试完了,空腹喝了二两多,上头真快

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为了健康,不要空腹喝酒
直观点扔结论,后边磨磨唧唧写测试流程
结论
风味一致性:玉蝉比白粮液更贴近泸香
甜度:玉蝉百年臻酿>玉蝉百年荣耀>玉蝉盛世佳酿=六年头>白粮液红福(差别很小,不对比喝而是单喝某一款,以我舌头的记忆力,无法从甜度上说出是哪一款,但从厚“厚苦”上可以区分)
辣度:玉蝉>红福>六年头(特别细微,可以忽略不计的程度)
厚苦:红福>玉蝉盛世佳酿>玉蝉百年荣耀>玉蝉百年珍酿=六年头
(我将这个味形容为厚苦,有点类似于辣根酱咽下去一瞬间喷出来的那种苦辣厚重的感觉。这个味在我这个只注重甜味和干净度的人眼里,就是杂味)
(比较恶心的是,这个厚苦味,同品牌从低往高喝越来越淡,从高往低喝会指数型放大低端酒的厚苦。)
(另外就是,不同品牌会互相伤害,导致厚苦味成倍放大
对比过程,一口六年头校正口感,刚咽下去无缝衔接一口红福,满嘴的厚苦,苦的我不受控制的咧嘴☞红福没有六年头甜
反手无缝衔接一口六年头,有点甜,厚苦味虽然重但不至于让我不受控的咧嘴☞红福不如六年头甜,且红福厚苦味比六年头重。
然后漱口,玉蝉从低往高喝。喝完佳酿喝荣耀变甜了厚苦也淡一点点点,接着喝臻酿没变甜到厚苦更淡了很多断崖式的变淡,突然像喝水一样☞佳酿不如荣耀甜,荣耀和臻酿一样甜。佳酿和荣耀的厚苦味差距微小,荣耀和臻酿厚苦味差距很大。
从高端往低端喝,含一口佳酿,涂遍整个口腔后咽下去,无缝衔接一口荣耀,厚苦蹦床式增加苦得我咧嘴,然后咽下去无缝衔接佳酿,不甜了,厚苦增加但没有蹦床式增加,也就上一阶台阶的很小的区别。
再漱口,六年头润口咽下去,无缝衔接佳酿,恶苦恶苦得,不过没有红福那么恶心,这个也就撇撇嘴,红福苦得我打激灵不受控的咧嘴。接着无缝衔接六年头,嗯,不甜,但厚苦味很淡了。
再漱口对比六年头和荣耀
再漱口对比六年头和臻酿
荣耀和臻酿与六年头都是互相伤害,导致厚苦味大爆发,甜度微小得差距根本品不出来,但因为六年头和佳酿同等甜度,依据荣耀比佳酿甜,荣耀和臻酿一样甜,推断出甜度上臻酿=荣耀>六年头


IP属地:黑龙江来自Android客户端1楼2024-06-24 12:42回复
    自古二楼归楼主


    IP属地:黑龙江来自Android客户端2楼2024-06-24 12:45
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      自古三楼归楼主


      IP属地:黑龙江来自Android客户端4楼2024-06-24 12:45
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        唉?三楼呢?


        IP属地:黑龙江来自Android客户端5楼2024-06-24 12:45
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