一个面包烘焙店想要在烘焙市场上保持长期的竞争力，源源不断的客源输出是关键，既要去学会如何留住老客户，同时又要学会如何挖掘潜在客户，这对于烘焙店管理者来说也是一门学问。
而面包茜茜烘焙之深受烘焙行业关注之一，靠的是多年来积累的经验与实力。下面，就由面包茜茜烘焙教大家如何挖掘潜在客户。

技巧一：注重烘焙店店面设计
一个烘焙店为顾客提供的基本服务机能有宽敞明亮的店面，亲切的服务，烘焙产品的合理分布，休息区的布置，当然得要结合当下的流行音乐色彩等方面，这一切都是为了给顾客营造出一个舒适的气氛感觉，顾客进入店面感到舒适了，购物才会更舒服。新客户进入烘焙蛋糕店会自然地产生一种评价印象，如果有一个环节做得不符合顾客的心意，那么我们就很可能无法把新客户转变成老客户，甚至失去一个新客户。

技巧二：营造视觉上的震撼
一个烘焙店的魅力，可以通过顾客的视觉体现出来，包括顾客所看到的品牌logo、后厨设计摆设、店面的灯光，甚至工作人员的衣着也要有特色，通过这个方方面面给到顾客强烈的视觉上的冲击，给顾客留下对烘焙蛋糕店的一个深刻的印象。就像面包茜茜烘焙，面包茜茜烘焙为众多加盟商提供全方位的创业扶持和烘焙店型。

技巧三：烘焙店的嗅觉引诱效果
流心面包各式各样甜、咸口味各不相同，甜味的杨枝甘露、蓝莓、芒果等，还有喜欢吃肉的朋友也有黑胶火腿牛角酥、牛肉牛角酥、照烧鸡肉牛角酥等具有引诱消费的魔力，我们需要做的就是把我们的产品做好，让我们的烘焙产品变得更吸引人。烘焙店的一个新客户背后有着250个潜在客户，一个老客户的维护成本却是新客户的1/6，所以想走得更远，记得要跟随面包茜茜烘焙学好这3门学问了。
想要省时省心的开一家烘焙店，面包茜茜烘焙就是一个不错的选择。