安徽板面，也称太和板面、太和羊肉板面，安徽阜阳市太和县特色小吃。正宗安徽板面，吃后让人上瘾，辣椒香而不辣，香味浓郁，精准草药配比，吃后让人上瘾。草药香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兑汤技术，煮蛋卤制技术、卤豆皮儿、豆干儿、丸子等面粉选择、面的配料、面团和法、面条制作保存。安徽板面面好、臊子好，选用贰十多种中药调料，合理的搭配，既保证了口味又控制做生意讲究的成本。

冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”。夏季人们多吃捞面条，安阳悠悠香牛肉板面培训学校，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下，安阳悠悠香牛肉板面培训学校，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温。

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