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崖柏入香的几种方式

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接触崖柏许久了,从最开始的手串,到小把件、小摆件,再到香粉,到原木,算是把崖柏玩了个透,今天跟大家分享一下崖柏入香的几种方式。
先来讲讲崖柏粉末吧,首先需要的是太行崖柏陈化料,因为其他料子味道会有点冲。如果是高油料就更好了,味道会有层次感。
一、打篆
把崖柏木料打成粉末,打粉机、碾槽、捣药碾都行。用80目以上的筛子筛出细粉。拿出一个香炉,下面垫上香灰,用香押把香灰压平,然后拿出香篆,给香篆里放粉,敲一下香篆,小心提起来,哒哒,一个香篆打好了,用一个线香引燃香篆,就可以开始欣赏气味了。



IP属地:陕西来自Android客户端1楼2017-04-27 21:26回复
    二、崖柏蜜丸
    1.炼蜜:加热蜜到滴入冷水中凝结成蜜珠而沉底即为炼好,即“滴水成珠”,此时蜜颜色为红棕色,炼蜜不能太过,差不多中蜜(116-118℃)就行,否则会很快硬凝(技术好可以试试老蜜119-122℃)。蜜出香气也应该停止炼蜜,否则蜜的香气就散发掉了。炼蜜亦文火,不宜武火,武火容易炼过头。炼蜜目的去除杂质,杀灭细菌,蒸发水分,增强粘性。(用的超市蜜,不知道天然生蜜效果如何)蜂蜜是香粉重量的1.2-1.5倍,因为炼蜜要蒸发,所以开始称量时蜜可以是两倍多香粉重量,稍微多炼点,不然丸子团一半发现蜜不够就麻烦了(根据中药经验1000g蜜能炼出800g)。蜂蜜多了电熏时,很容易融化并烧糊,并且多是蜂蜜甜香味。
    2.崖柏粉:30目的粗粉。
    3.和蜜条件:1.用手试探性的碰触,差不多能忍受的时候(70-80℃),就可以开始给崖柏粉末里面加蜜,太烫用手和会烫伤,也会把崖柏的香味挥发出去。2.装崖柏用薄铁盘,薄铁盘放到一个陶瓷盘子里,陶瓷盘里面用60-70℃的温水温薄铁盘,这样保持崖柏粉和蜜的温度,温度低于40℃,蜜就开始凝固,没办法混合了。
    4.和蜜:一点点把炼好的蜜加入崖柏粉末中,加一点,就用筷子充分混合,筷子搅时蜜会散热,搅匀就可以用手了。揉的时候要压成薄大饼,周围一堆粉末的状态,跟和面一样,一来可以充分混合,二来可以通过盘子底部的温热保温,不至于蜜饼变硬。这样不断加入,直到基本看不到香粉,香粉能完全粘合,也不会粘手的状态,就停止加蜜。
    5.搓蜜丸:把香泥揪成小片,称好重量,用左右手拇指食指捏成实心四面体,使劲挤压,再慢慢转动修正,放入手掌,用力均匀慢慢团成丸子,丸子裹一层香粉,防止粘连也便于窖藏。
    6.用水冷激:装到干净不漏水的保鲜袋,放到水龙头下冷激。塑料袋漏水,可以把铁盘子底泡冷点的水盆里,来回滚动丸子。







    IP属地:陕西来自Android客户端2楼2017-04-27 21:29
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      三、合线香
      1.合香粉:这一步最好戴口罩,一来防止扬起的粉尘入鼻,二来防止香粉被呼吸吹散。合香粉后最好密封静置一天,让其充分融合。
      2.加入粘粉:使粘粉均匀分布于香粉中,香粉:粘粉=6:1,搅拌后放置一段时间使香料味道融合。刚开始不熟悉可以4:1过渡到5:1再到6:1。粘粉少了,香粉气味自然就浓,所以需要保证线香不易断的前提下,尽量少加粘粉,这是一个二元平衡。香粉和粘粉的目数要大致相同,这样搓或挤出的线香不容易开裂,也不会因为膨胀率不同而变形(如果是在试验合香,这步可以先停下来,试试香篆的味道,根据味道重新计算调整比例)。粘粉是在味道、密度上带来改变未知,有人说粘粉要根据产地、等级添加,过多过少都不好。
      3.加水:自来水去氯,接水沉淀30分钟烧开,掀开壶盖煮三分钟,晾凉。如果家中自来水碳酸钙过多,可以考虑纯净水和矿泉水。手搓水粉比大概是2:1,挤香器大概是1.3:1,水粉比也要根据香粉的目数、质量、配方来决定(可以在加入1:1的水之后,一点点尝试添加)。水加的少,线香的烟火气就会减少,跟充分干燥线香一个道理,湿柴或碳燃烧就呛人,因为水火不容,水元素阻燃,使碳元素燃烧不充分,产生不完全燃烧的固体颗粒,混入水汽进入人体,火邪入侵。水加的太少,又会使香料干裂,也需要平衡。加水对香的质量影响很大,要一点点加入,并且加入的量逐渐减少,后面可以利用针管一滴滴的加,边加边揉均匀,跟和面一个方法,香泥压扁后前推这么个手法,香泥太多先用捣药碾再用手。炼泥过程需要碾压、摔打,千锤百炼,四面八方的力道加入泥中,揉10分钟后水分就开始慢慢蒸发,揉半小时就比较干了,所以揉的时间长可以逐渐加些水。炼好后应该是盆干、泥干、手干,应该是湿润的,没有裂纹,如果有可以适当加几滴水再揉揉。据师父说是香泥一个从硬到软再到韧的过程。香材揉的越紧实,密度越大,越柔韧,香材空气间隙小,不容易开裂,燃烧时接触空气少,燃烧的慢,温度也低,油烟气小。白仁、甲香是化学阻燃,降低温度。
      4.醒泥:通常1-2个小时。粘粉起粘和褪黏过程是一个和水反应成大分子到脱水成为小分子的过程。醒时间不能过长,虽然退粘时水分子变小更加紧实,但这很微观,退粘会使粘性降低,挤压的肯定没有粘性大时紧实,草木吸水时间长了会膨大,导致搓不起来,花草香料时间久了会出酸味。细分200目+慢粘估计可以醒时间长一些,自己打的100目估计不行。一般线香3-6小时,香珠12小时。
      5.搓挤泥:根据吧友经验,同一个配方和步骤(前面4步),味道好坏应该是手搓>大机器>挤香器≥改造神器>针筒。手搓的话,摘一团下来上手在揉一下,就一下,防止水分蒸发,就可以开始搓了。在平面上用食指和中指指腹搓,用力要慢,要轻柔,相当于把线香压实了,再用手掌根搓,这时候是把压实的线香进一步挤压的更细长,而且受力均匀。搓香可以根据经验慢慢搓的由粗变细。不能太长,否则搓一头时力传导到另一头,另一头扭动,中间受摆动力多了,应力积累就容易断裂。
      6.风干、退粘和窖藏:线香放在上下透风的网上阴干(晾晒快,但受热不均变形大),放在网上是为了上下阴干速度一致,防止弯曲,阴干后再理香,防止线香互粘。慢粘要充分退粘三日,放入阴凉干燥密封的地方窖藏三个月,这样能让合香的香材更加融合,气味更加醇厚。





      IP属地:陕西来自Android客户端3楼2017-04-27 21:32
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        顺便打个小广告,我老师在招制香师学徒,传承古法合香,不收取费用,但是有两点要求:1.有时间来学习;2.对佛、道、古典文学、香道的期中之一有了解的。有意可以联系我。


        IP属地:陕西来自Android客户端4楼2017-04-27 21:33
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