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我做的上海生煎

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来自Android客户端1楼2016-03-31 07:40回复
    底酥，皮松软，汤多，肉嫩。
    来自Android客户端2楼2016-03-31 07:42
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      今天和大家说说我煎生煎的火候。以前我是用灌装液化气，在液化气罐上装一个高压阀，然后把开关最大开到4/5处。现在用了管道天然气，需要把生煎灶的进气口钻大，然后把火基本上开到最大。从外面看煎生煎的火苗需要冒出生煎灶圆形通气洞4厘米以上。
      5楼2016-04-12 22:12
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        再小的个体，也是一个品牌。
        6楼2016-05-03 22:31
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          客随店转，店随客转
          8楼2016-05-10 22:34
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            9楼2016-05-12 21:39
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              以厨艺赢人，以厨德服人
              11楼2016-05-23 21:56
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                品相不错 呵呵
                来自WindowsPhone客户端13楼2016-06-29 13:59
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                  你想做什么不重要，你能做什么也不重要，而市场允许你做什么才更重要。
                  19楼2016-10-05 23:20
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                    做餐饮都是很苦的，希望即将入行的朋友一定要有吃苦的精神和毅力。
                    来自Android客户端20楼2016-10-20 18:35
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                      我可以来看看吗？
                      IP属地:四川来自Android客户端21楼2016-12-02 09:05
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                        收徒弟吗
                        来自Android客户端22楼2016-12-03 11:14
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                          好手艺 谢谢分享 已在岸边随时起跳
                          来自Android客户端23楼2016-12-13 23:10
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