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伟大的康桥吧
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『厨房那点美事』
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暗的夜精灵
大校
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其实想开这个帖子也有些日子了
因为船上的新鲜事儿不多,或者说有说头的事儿不多
厨房能算一个
起码每天都能变花样
而且我混厨房也不是一天两天了
把一些有意思,或者长见识的新东西就留在这里
往后还可以从这里找点灵感或者乐趣啥的
好了不多说,开始吧
星空镇楼
送TA礼物
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1楼
2015-02-11 05:28
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暗的夜精灵
大校
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从昨天的红烧肉开始吧。红烧肉其实还是很好吃的,但是因为甜的,可能湖南人不太爱吃。当然了,口味的事儿可以根据口味再改,只不过它的文化可能就变了。
我因为从南到北,从国内到国外基本上啥口味都能接受,对于我已经不存在食物胃口不同而影响食欲了。
炒红烧肉,先下锅姜蒜增香,再倒入红烧肉翻炒半熟后,老抽上色,生抽和水适量,没过肉为止,加糖(可以改成辣椒)开始炖,一直到汤不见,收汁为止,就可以出锅了。
图中红烧肉加了香芋,既增加了分量,可以改口,降低腻味儿。
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2楼
2015-02-11 05:37
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暗的夜精灵
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刚饿了,下厨去做了个面条。三丝的码子,胡萝卜,火腿切丝,四季豆。给当班几位一点小福利~这个纯粹是练手玩,红配绿的卖相
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3楼
2015-02-11 06:38
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暗的夜精灵
大校
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昨天吃了一碗面,挺好吃的。附图顺便给你说下做法,其实很简单。
面条煮熟凉水过几遍。煮面条的开水留一点点,加入花生酱和沙拉酱,葱花,黑胡椒,然后面条拌到一起就可以了。
说白了其实就是一道拌面。
图中是顺便加了几块肥肠。
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11楼
2015-03-30 02:28
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暗的夜精灵
大校
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晚上秘制了一碗好东西,吃完感动常驻。
拍照不是很好看,可是味道杠杠的。主材料是大头菜,加了点大蒜和自制辣椒酱,顶级黑胡椒,白糖,当然还有味极鲜生抽。搅拌均匀就可以吃了,真心很赞的一道下饭菜。
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12楼
2015-03-31 00:42
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暗的夜精灵
大校
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船上的伙食,差至极。发几张图片,你会有你的联想,但是我会告诉你所看到的图片和实际的味道,千差万别,我用一个字形容就是:猪食。
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13楼
2017-10-03 03:13
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暗的夜精灵
大校
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中秋佳节,今天得聚会。下午四点下班就为了晚上好好吃一顿开始忙活。做好一大盆鸡肉却没有了食欲,得亏下半场,进入状态以后今晚真正就是不虚此夜啊。
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14楼
2017-10-05 01:30
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