蟹爪兰，仙人掌科蟹爪兰属，多年生常绿肉质花卉。学名：Schlumbergera truncata，又称圣诞仙人掌、蟹爪莲等，原产于南美洲巴西，现在在全球热带和亚热带地区广泛栽培。蟹爪兰的茎呈节状，连接成蟹爪状，顶部开出鲜艳的花朵，花期长，通常在冬季，尤其是圣诞节和元旦期间盛开，因此也被称为“圣诞仙人掌”。
蟹爪兰茎叶肉质，呈扁平状，边缘有粗锯齿，顶端呈截形。花单生于枝顶，花色丰富，有红色、粉色、白色、黄色、橙色等多种，花型较大，直径可达5-8厘米。。
蟹爪兰喜温暖湿润和半阴环境，忌强光暴晒和雨淋。生长最适宜温度为15-25℃，冬季温度不宜低于10℃。土壤应排水良好，可以使用仙人掌专用土壤或自制的混合土壤。浇水应遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则，避免积水造成根部腐烂。施肥方面，生长季节每月施用一次腐熟有机肥或复合肥，开花前增施磷钾肥。蟹爪兰为短日照植物，适当控制光照时间可以调节开花时间
蟹爪兰的栽培历史可以追溯到19世纪初期，当时英国、法国、德国、美国、日本和丹麦等国家开始进行人为的定向选育，培育出多种栽培新品种。这些品种的开发极大地推动了蟹爪兰育种的发展，并使其成为国际上受欢迎的室内盆花之一。
蟹爪兰还具有一定的生态价值，能够吸收二氧化碳并释放氧气，有助于净化空气。在药用方面，蟹爪兰全株可入药，具有解毒消肿的功效。
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