先看宏观数据，转自陈经：
中国人均农业GDP超过美国，很多人乍一听都不相信。直觉会以为，美国农业资源极好，美国人胡吃海塞胖子成灾，还有很多农产品出口，人均农产品价值应该远高于中国。

中国、印度、美国农业增加值1960-2021
2021年，中国第一产业增加值83086亿元,比上年增长7.1%，约合12883亿美元。2022年，第一产业增加值88345亿元，增长4.1%，约合13134亿美元。这个数值对应全国每人每天农业增加值16、17元，而2022年人均可支配收入有约100元，与收入水平不矛盾。
美国2021年农业与林渔业GDP是2237亿美元，中国是它的5.76倍。2021年印度的农业GDP正好处于中美之间，印度是美国的2.4倍，中国又是印度的2.4倍。在世界各国中，2021年中国农业GDP遥遥领先，美国虽然是第三，但与第四的印尼差距并不算大。

2021年世界农业GDP总量排名，数据来源：世界银行
2021年中国人均农业GDP高达914美元，是美国674美元的1.36倍。实际中国人均农业GDP在主要大国里是最高的，与农业强国荷兰相当，只比农业资源丰富的马来西亚、澳大利亚等国低。挪威、芬兰等北欧国家人口少人均数值高，人均农业GDP最高的是新西兰2350美元和冰岛的2500美元，情况类似。
中国人均农业资源是偏少的，人均耕地仅为世界平均水平的三分之一，为何人均农业GDP能够世界领先？这是合理的，因为中国农业生产技术先进，规模还极大，有大量农产品产量接近或者超过世界的50%。
如2022年中国蔬菜产量占全球50%以上，人均占有蔬菜515公斤，是世界平均水平3.4倍。2022年中国猪肉产量5541万吨，占全球48.36%。2022年中国水产品总产量6869万吨，约占世界40%，其中养殖水产品占全球60%以上，每三条养殖鱼就有两条是中国的。中国优势是大宗淡水鱼（青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂）养殖，2018年产量1966.82万吨，占世界89.1%，相当于世界全部淡水鱼养殖产量的44.1%。
美国优势是粮食总产量，2022年有5.71亿吨，和中国的6.87亿吨接近，大幅领先印度的3.14亿吨。美国农业资源优势极强，耕地面积占全球13%，中国只有7%。中国单产高很多，但美国人口不到中国四分之一，可以大量出口粮食。中国2022年进口美国大豆164亿美元，玉米48亿美元。
但是要注意，其实玉米、大豆、大米等大宗粮食与经济作物价格不高，总价值并不算大，所以美国农业GDP也没多高。我们从餐桌上就能感觉到，主要的吃喝消费已经是改善型的蔬菜、肉类、鱼虾，如图中5串长沙烧烤肉串就要35元，光是吃饭吃面喝豆浆要不了几个钱。中国的农产品价值，主要体现在让中国人吃好喝好这个环节。
从历史角度看，中国现在史无前例地处于农业富足的状态，口腹享受真不比美国人差，温饱早不是目标，吃喝相当不错了。即使是收入不高的农村与乡镇人口，除极少数落后地区，经常聚餐吃点好的问题不大。对生活抱怨较多的年轻人群，一般也不提吃喝不行，餐饮消费还能算是减压渠道之一。农产品供应没问题，中国文化优势就能发挥作用，餐饮消费繁荣是必然的。

续2楼
中国农业产出高，是发展科技、现代集约化生产的成果，这在2010年后效果极为明显。之前农村家庭承包“提高生产积极性”，化肥、农药等传统农业科技也有相当作用，但是边际效应递减，90年代农业、农村、农民一度遭遇了发展困境。新世纪中国工业体系与市场经济体制全面进步，反哺农业，让农业又焕发了新的生机。2021年美元计农业GDP比2000年翻了7.2倍。由于农业生产效率大幅提升，海量农村人口迁出并未影响农业大发展。
以养猪为例，人们印象中传统的农村家庭养猪模式，是建猪圈、买猪仔、煮猪苕，一般是几头猪。近日，笔者有朋友在四川投资了养猪场，这才发现，养猪业变化极大。5000平米的封闭养猪场投资200万，采用的设备也很先进。只要两个人住在猪场里，猪场一年出猪两次共4000头。猪本身不是猪场的投资，而是属于新希望、双胞胎之类的大企业集团，饲料、疫苗都是企业送来的，签代养合同。全程只需两人操作机器，让猪舒服地长肉，但是要防非洲猪瘟等杀伤力极大的传染病，人都不能出去，五个月收完猪了再出来。
这种现代化的养猪场效率极高，绝非传统农业可比，各个环节都有极为专业的工业化流程。上下游都很专业，养猪技术不说，还需要物流、商贸、管理、金融，只有大企业才能组织起来。住进封闭猪场的人，也不只是农村人，城里人也经常进去打工挣笔钱，月收入5000-10000，是产线工人的角色，不需要过去的养猪技能。
以前大企业可能是卖饲料，后来越搞越专业，规模越搞越大。牧原股份2022年销售生猪6120万头，市值高达2500亿，12万员工。中国2022年生猪出栏约7亿头，人均半片猪，如果按2人出4000头猪的模式，35万人住猪场就行了。加上配套的，从业人员规模应该在百万人级别，占中国7.7亿劳动力的比例极小，理论上就能解决了全国人吃猪肉的问题。

某养猪龙头企业BI平台
这和美国300万农民给全美3.3亿人生产粮食的模式有些类似，而且还不需要美国24亿亩耕地的雄厚资本。按比例估算，大约10亿平米的猪场就够了，占地只要150万亩（1000平方公里），7亿头猪总产值高达1.5万亿元。如果需要，许多农业养殖项目能以工业化的形式大幅增产，出口全球都是可以想象的。
从规模来看，中国农业生产效率飞速进步，近年来明显加速了。如2000年生猪出栏就有5.19亿头，绝对数量不算少，但是2008年出栏50头以下的散养户仍然占产量50%以上。后面集约化程度提高，出现了一批巨头，2022年养猪前20强出栏生猪16918万头，占国内总出栏量69995万头的24.17%。但有生猪养殖企业36万家之多，许多是作为副业，如果只有百头猪规模，不如去打工了，行业集中度会迅速提升。预计到2025年，前十大生猪养殖企业出栏量占市场总量55%。头部企业市场占比高到一定程度后，就可以主动规划，熨平著名的“猪周期”。
近日生猪价格不断下降，15元公斤跌到14元，属于低位区间。有些市场甚至出现了7-8元每斤的肉价，和20多年前都差不多。如果养猪还是靠众多散养户的模式，人力成本就受不了。集中高效生产，才能降低人力成本占比。
中国农业，是一个典型的充分市场化的体系，各类农产品在市场上高效流通。蔬菜等多种农产品在全国绝大部分地区都能买到，能统一定价的标准产品进入超市、APP平台，不好定价的也有农贸市场讨价还价。体系支撑了巨大的农业GDP，消费者的品种选择极为丰富。整个体系还在激烈地演化，生产端不断集中，许多消费者选择在家下订单，肉菜方便地送上门。这一切在全球任何国家都是没有的。

农产品出口额2010-2020
2022年中国农产品出口982.6亿美元增16.5%,进口2360.6亿美元增7.4%。2023年一季度农产品出口235亿美元增7.4%，进口598.8亿美元增13.2%。农产品出口近年来取得了突破，相比2010年出口翻倍了，超过1000亿美元没有问题。美国2022年农产品出口额1960亿美元创纪录，中国也是农产品出口大国了。虽然农产品进口多，但粮食安全没有问题。中国在农业资源不太好的情况下，生产效率不断提高，找到了适合自身的农业发展道路。

先提一个问题，如果美国很适合发展农业，为什么印第安人没有发展出农耕文明？
以下内容转自史客郎
1
说起美国怎么来的，不少小伙伴总有这么一种印象：北美是块大荒地，印第安人部落很落后，人也很少；最早发现美洲的西班牙人，纯粹是SB，放着这块自然资源丰富、水草肥美地盘不殖民，偏偏要跑到墨西哥的高山和沙漠、南美的热带草原、还有又高又冷的安第斯山脉，去搞殖民。
然后英国人到了，愉快地玩起了殖民，搞了北美十三个州。这十三个州都是偷税漏税分子，后来英国国王要征税，偷税漏税分子起兵反抗，美国就独立了。
这种说法，究竟对不对呢？大约前些年，和上面刚讲到的那位朋友聊天时，他说：不光是我们国人，其实很多美国人也这么想的，而且能这么想的美国人，社会层次还不低，差不多得中产阶级以上。人家不光这么说，还有依据：1620年代，当时英国在北美殖民不就，有个叫约翰·史密斯的人，跑去住了几个月，说他到了北美后，觉得震撼无比，赶紧跑回去，写了一本书，说那里到处都是也野生动物：河面都被天鹅、大雁、野鸭及鹤类笼罩着，在北美我们天天都吃上好的面包、弗吉尼亚豆、南瓜、柿子、鱼类、水禽以及各种各样肥得流油的野兽。后来各种这样书，就慢慢地多了起来：像有人说，在美国附近的海面，鱼也多得一塌糊涂，经常有大鱼群，密密麻麻地鱼挤鱼，整整排了好几十公里，他弄条小船，往那个鱼群里一冲，自己只要坐着，鱼就“噼里啪啦”地，往船里跳。这人还说，这种捕鱼方法，有一定的危险性，因为鱼来得太快，你得估计好时机，要是走得稍微晚一点，船就被压沉了。
对这些记载，该怎么评价呢？
它们都太夸大了！为啥要夸大呢？因为当时的英国人，其实日子过得，那真是苦得要命。现在有个统计：说1600年代的伦敦，每年都有大批贫民流入伦敦去找工作，但伦敦的人口就是不见涨，反而有些年份还负增长了。人口不断涌入城市，人口怎么还会负增长呢？因为英国当时贫富差距实在太大，穷人进城后，很难找工作，就算找到工作，也又苦又累，还赚不到什么钱，加上当时英国的城市管理水平，差到了极点，所以过个一两年，大部分人就饿死或病死了。这种状况，其实到了200多年后，还是差不多：看看革命导师，对英国工人阶级生活的记载，再看看当时人写的小说，像狄更斯对当时英国社会的描写，就非常清楚了。在狄更斯笔下：当时的英国底层，是这么一副模样：他们穿着又脏又破的衣服、脸色苍白或蜡黄，还干瘪得很，因为老是吃不饱，所以对食物有“强烈的欲望”。还有很多细节：像养路工人戴着破烂不堪的蓝帽子；在墓地转来转去的男孩子衣服破烂；雇工身着油渍斑斑的衣服；在旅途中度过寒冷的夜晚的穷人们，因为没有厚衣物御寒，只能“一刻不停地打哆嗦“。大家要知道：那个时代的英国，可是已经进入工业革命时代了，老百姓的生活，居然还那么惨，大家可以想象，200多年前、还没进入工业前的英国，究竟是一副什么模样了。
结果这时候，有人跑出来，告诉你：在大海对面，有个天堂，那里你可以实现“躺吃”，早上起床，懒洋洋地拎了根棍子，出门到森林里，走一圈，午饭和晚饭都有了，而且吃的，还是肉哦。
就问你想不想去！
当然想去啦！尤其一批人，特别想去：清教徒！

2
清教徒是怎么来的呢？
这要从欧洲的宗教改革说，在十四世纪之前，除了一小部分是东正教和其他乱七八糟的基督教教派，西欧这一块，基本还是天主教一统江湖。
时间长了，天主教就把宗教做成了生意。
比如说先告诉每个人，你生下来都是有原罪的，祖先亚当和夏娃犯的嘛，你平时又不注意修行，比如说过年过节给神父献个大礼之类的，犯的罪更大，死后基本可以确定是要入地狱的；然后说但这不要紧，本店，不，本教堂上级的上上级罗马教廷，为了拯救苍生，已经精心制作了一种赎罪券。一券在手，万事不愁，惩罚的大门将被关闭，快乐的天堂之门将为你打开，你就尽管地放纵吧，吃喝嫖赌、奸淫掳掠，啥都能干。
教会还有很多地，上面有农奴，又是一大笔收入，他们还可以向信徒抽税，又是一大笔钱。所以当时的教士们，过着快乐而且荒淫无耻的生活。
钱好赚，肯定得考虑自家人啊。
甚至很多文盲都当上了神父。
结果事情来了，1453年奥斯曼帝国灭亡拜占庭帝国，大批拜占庭帝国的学者逃到了欧洲，他们到底不亏是学者，一边逃，都没忘了带上大批的书籍，其中就包括原文的《圣经》。

拜占庭陷落
最麻烦的是，这帮家伙还带来了一项新技术：印刷术。
那年代，教会为了赚钱，也是不折手段，搞到了印刷术后，他们立即疯狂地印了一大波的《圣经》，告诉老百姓这种书放在家里，可以降魔伏妖，百病不生之类的，反正和孙悟空给唐僧划定的那个圈圈差不多，妖魔鬼怪都进不去。
但没想到老百姓看了圣经后，疑惑就来了，当神父布道时，时不时有人小心翼翼地举起手：“老师，这地方您讲得不对……”
刚开始，教堂还烧人，反正和神父唱反调，就是异端嘛！
但后来烧不动了，质疑的人越来越多，因为推销《圣经》也是教堂的一项创收任务啊。这就叫搬了石头砸了自己的脚。
这种情况下，就有人联合起来，想要寻找真理，就有了宗教改革，然后乱七八糟的教派产生了，最著名的就是马丁•路德搞的改革。
但这种发财的事，它能是小事吗？所以天主教就加大了打击力度，持续不断地烧人。
就在一片乱糟糟时，伊丽莎白女王的爸爸、英国国王亨利八世牙一咬：既然那么多人反，那我现在，也反了！
他所以搞宗教改革，现在很多历史学家都说：这是因为想离婚，他娶的老婆，是西班牙公主，这位公主不怎么争气，只能生女儿，生不出儿子来。教会又不许他离婚，亨利八世一怒之下，干脆宣布脱离罗马天主教会。

亨利八世但这种说法，只是个幌子，主要原因还是当时的教会，它真是太有钱了，亨利八世、很多贵族们，看得都特别眼红！
但英国人特别有意思：他们搞的这种改革，和欧洲的，简直差别太大了，人家是从头到尾，来个彻底地改，但英国呢，基本把原来的框架，给保留了，然后挥刀一断，切开了英国和罗马教廷的联系！
这就是英国国教，我们也叫“圣公会”。
继续新瓶装旧酒。
但这个世界，思想是流动的呀，有些人就觉得：我们应该像欧洲一样，这块改革，要搞得挺彻底啊，你这搞得，很不彻底啊！
这批人就是清教徒。但当时的圣公会，用什么办法，来对付这帮异端呢？砍头！
当时的英国因为长期砍伐森林，特别缺木柴，所以就没搞西班牙人爱搞的那种火刑，直接上刑罚。
1606年，英国斯克洛比镇有群清教徒实在受不了，大约125人离开英国，去了荷兰城市莱顿。
但荷兰统治的，虽说是新教，但那个新教是加尔文派，有名的残酷，而且因为技术扩散的原因，不断学会了英国式的砍头，更在后来，为了共同对付西班牙，大家还结成了联盟。
盟约中的一条，就是：英国人讲，我们有群老在国内捣蛋的，在你们那里，有空的话，你们把他们，给我们抓回来！
消息传来，这群在荷兰避难的清教徒顿时觉得：这不是才离狼窝，又入虎穴吗？
怎么办？当时英国已经在北美搞了个小殖民地弗吉尼亚，那里环境宽松一点，他们就去了那里，那里人少，对宗教的要求也不怎么严，结果住下来了。
听说有这么个地方后，英国各地清教徒早就纷纷吵着，说：此处不留爷自有留爷处，在西班牙要被人少，在英国要被人砍头，大家还是去弗吉尼亚比较好。
当时人做事，从来都是说得多，做得少，毕竟吹牛不用上税，但你真的做了，就是把身家性命，统统给搭上了嘛！
这种时候，那种说北美大陆好，当时是天堂，去了那里，生活无忧，还能“躺吃”，就变得超级吸引人：因为当时的欧洲，生活环境实在太苦不说，社会环境也相当地不好！
但是人们积极性很高的时候，却忘了一件事：西班牙人，发现美洲大陆，可是在100多年前，怎么只见他们在中南美洲搞殖民，却看都不看北美大陆呢？

3
很快，清教徒们，就明白它背后的原因。
1620年，一艘小货船又起航了，这艘船名字叫“五月花”，装了102名乘客，从英国的普利茅斯起航，原来他们也准备去弗吉尼亚。结果路中遇上大风，吹到北边去了。
当时船上有102名乘客，大家就上岸，等了好多天，也不见风向转变，就决定干脆在那里定居，不在去弗吉尼亚了。

美国历史书上，对这件事大大地描写了一通。
说这些人在船上，签了个政治公约，同意创建并服从一个政府，这个公约就是《五月花号公约》云云。
到了之后，刚一开始，大家的日子非常好过。
确实，北美大陆物产丰饶，鱼类、鸟类、野兽什么的，都吃不完，大家开心得要死，觉得终于过上好日子了，这块地方简直是上帝赐给他们的福地啊。
而且，气候还暖洋洋的。
他们登陆时，已经是11月了，要是在英国、荷兰，都是快要下雪的日子，可这块土地，还照样是阳光灿烂的，简直是人间仙境。
然后，有一天，突然吹起北风来。
冬天吹起北风，这很正常啊，大家都没觉得什么，但很快就发现不对劲：这风来得又凌厉又猛烈，瞬间整个世界就变了，变成地狱世界。
本来可供他们躺吃的动物，全不见了。
这些人又冷又饿，等到第二年春暖花开时，已经有一半人死在了冬季，最惨的是女人，22个成年女性中，有18个死于严寒。
这帮劫后余生的人后来碰到在弗吉尼亚的人，一打听，这才知道：哎呀，他们还算幸运的，这些些年到弗吉尼亚定居的，先先后后有6000多人，熬不过突然来的寒风，就这么死掉的，居然有4000多人。
大家这才有点恍然大悟了：为啥不管是英国，还是荷兰人，都这么大方，对他们去这块能躺吃的福地，居然一点都不嫉妒，还同意他们出海；为啥西班牙都发现美洲100多年了，人家就是宁愿在热带丛林、沙漠里混着，硬是把这么一大块土地，留给后来者！
恐怕就是：这地方有猫腻，不像当时人们吹得那样，能直接躺吃吧？但这里，就得讲讲那场突如其来的大风了。

4
之前我讲过说过很多，美国的自然条件很好，比如说它光平原面积就有430多万平方公里，要是认真开垦的话，可以开出将近70亿亩的土地，想想看，中国才19亿多亩的地，差多少？
但美国就这个东西不好：动不动来场大风。
一场大风，可能是瞬间春暖花开；同样，一场大风，也可能瞬间就冰冻。
这里举几个例子：美国北方的蒙大拿州，有个叫Browning的城市，1916年1月23日白天至24日凌晨，不到24小时，气温就从白天7度，迅速下降到晚上零下49度，昼夜温差达56度。
同样还是在蒙大拿州，有个叫Loma的城市，1972年1月15日白天，本来温度零下48度，结果晚上来了一场大风，但那次是暖风，结果到了第二天中午，气温变成了9度，也就是十几个小时，温差达到57度。
还有更牛逼的，比如说美国南达科他州，有个叫spearfish的城市，因为一阵暖风吹来，在1943年1月22日这天，仅仅隔了两分钟，气温就从零下20度上升到7度。
有人可能要说了：这种天气，忽冷忽热，忽上忽下，这不是神经病吗？
对，和中国相比，美国的天气就是个神经病。
美国气候，为啥会这么发神经呢？
其实对比一下中国和美国的地图，就能看出来了：


中国的山脉分布，都是东西走向的，它们就像一道道围栏，把从西伯利亚来的什么冷空气，一道道拦住，虽然它们也会带来寒潮，但毕竟被挡过，没那么凶猛。
美国的山脉走向，就相当成问题，它们是南北走向的，中间是一大块平原，没遮没挡，冬天，寒潮由北极巴芬岛和哈德逊湾一带形成，能以飞快的速度，南下横穿美国中部大平原，最远甚至可以直达得克萨斯州！
还记得美国德克萨斯州，曾经遭遇到那场大雪灾吗？
其实得克萨斯州维度不高，差不多相当于中国长江流域到广东一带，你能想象连广州也冻成狗，下大雪，连门都堵住的那种，还水管破裂、屋子进水，道路瘫痪，导致断电的那种吗？

德克萨斯州雪灾
这种气候特征，给美国人留下了很深的印象。前些年，他们拍了部片子，叫《后天》，讲的就是一夜之间，整个地球都冻住了。
世界别的地方人，看了之后，觉得美国人想象力真丰富，这种速冻灾害，都能想得到。其实对美国人来说，真的没啥，也就是他们常遇到的那种冬季大风，夸大一下而已。
毕竟不少人年年都瞬间冻成狗啊。
知道为啥美国每年都冻死不少流浪汉吗？就是这风来得又快又猛，流浪汉来不及反应，搞个添置衣物什么的，不就冻死了吗。
美国为啥爱拍超级灾难片，大家就明白了吧！
到这里，有人要说了：既然北美大陆有这么超级狂乱的气候，你英国国内，还不断去宣传，说北美大陆好，可以躺吃，你这么不是坑人吗？
对，当时的英国政府，就是想坑人。

5
对北美这种操蛋的天气，其实在清教徒移民北美前，英国政府早就知道了。
英国人也不没想过好好建设北美的，但后来，他们慢慢放弃这种念头了。
1584年，也就是清教徒到北美之前20多年，英国当时还是伊丽莎白女王在位，她就批准了一个叫沃尔特·雷利的人，去一个叫罗阿诺克的地方建殖民地。
结果就是见了鬼了。
第一个殖民地，本来确实是好好的，大家过得挺爽，但也是后来，来了阵大风，冻死很多人，大家受不了，不想再混了，剩余的人坐着船，逃回了英国。
后来又建了个殖民地，更惨，因为粮食没怎么种好，有点不足，就派了个船长，让他回英国去搞点粮食，结果正好赶上打仗，拖了三年，这个船长回到那个殖民地时，发现人全不知道去哪儿了，只看到树上留个一串字母““CROATOAN”，人去哪儿了，啥意思至今谁都不知道。
当时那些清教徒有点冲动，他们其实只要用膝盖想想，就知道了：
第一、到美洲，西班牙人比英国人早了一百多年，要是北美是个好地方，非常适合生存，轮得到英国人去占吗？
第二、北美要真是个好地方，对他们充满敌意的英国和荷兰政府，会那么大方，让清教徒这种替补死刑犯去吗？
根本就是知道北美洲是这么个鬼天气，根本就是借老天之手，把他们给抹掉的嘛！
结果就在一片绝境，一个神奇的人出现了，此人名叫斯匡托。这人神奇之处在于：他是个印第安人，结果某人在海岸边散步落单了，被英国冒险家托马斯·亨特抓住，掠夺当了奴隶，然后卖至了西班牙马拉加；但此人运气好，被有个热心传教士给救了，然后他跑去了伦敦，在那里学会英语。
然后他又想办法，搭船跑回了故乡，结果到故乡一看：他的部落因为问瘟疫，全族人都灭了，周围其他部落，对他这个外来者，也不是太友好，所以他只能跟着这帮，一样倒霉的清教徒，一起混了。
这个斯匡托的本事挺强：像北美的土地，比欧洲还贫瘠，清教徒带来的种子，根本没法生长，他就把死烂臭掉的西洋鲱鱼埋在地里，再在上面撒几粒玉米种子，这就让土地有了肥料，玉米就长出来了，让清教徒们，有了口粮。
斯匡托因为是当地人嘛，直到怎么活下去，他还教清教徒们，怎么用当地植物编成绳子和渔网，将骨头磨成鱼钩，来抓到鱼，同时还怎么在海边，捡硬壳蛤贝，临时拿来充饥啥的。
然后到1921年，明白自己能在当地立足的清教徒们，就邀请周围帮过他们的印第安部落，开场宴会，现在还记载当时的主菜：林子里抓来的珍珠鸡，小脑袋大身子，还有鹿肉、野生韭葱、味道挺苦的野生李子。
菜单上还有另一样东西：龙虾。但这东西让请客的清教徒们，觉得很惭愧：因为当地的龙虾，实在太多了，经常爬上海滩，随便抓抓就一大堆。
所以当时并不受待见，后来的记录说，在这场宴会开始前，清教徒们中，有个叫布拉德福德的，就很惭愧地写道：情况太糟了，没什么可以招待别人的，基本只有龙虾……
接下去的事，大家也知道了：后来这帮殖民者恩将仇报，没过多久，就对当年的恩人，展开了杀戮，但他们还挺好意思的，把请印第安人吃饭的日子，弄成了“感恩节”……
到这里，有人可能要说：中美洲的印第安人搞出了玛雅文明、阿兹特克文明，南美洲的印第安人，搞出了印加帝国，怎么北美的印第安人，这么没用的，只弄出一个个部落？
直到后来，这些年的考古发现后，才发现：不对劲！和墨西哥、南美洲的，北美的印第安人其实根本不拉胯，当地也搞出过非常强大的文明，但每当他们发展到一定程度，就像被抹去一样，突然消息了！
这是为啥呢？
答案还是：北美那种让英国最早的殖民者，说来就来，非常头痛的超级大大寒潮！

6
像美国考古学家发现了一个卡霍基亚城遗址，距今700年，已经算城市了，人口估计有3万人起步，还建造了三十米高的土堆金字塔，范围还广得一塌糊涂：从东边的大西洋沿岸，向西延伸到落基山脉，往南到墨西哥湾，往北到五大湖地区。

比中华文明最早起步的黄河流域，地方要广得多。
城市都出现了，再搞搞，怎么着也接近中国夏商周的水平。英国早期那些殖民者，都没啥花头，要是遇到类似中国夏商周这种文明程度的国家，其实只有死路一条，根本殖民不下去。
比如说，英国在非洲，他们遇到的部落，还不如夏商周，就是人多一点，但就殖民不下去。
但美国人研究之后，发现了一件怪事：几乎在一夜间，这个文明就突然崩溃了，本来开垦好的农田，变成了一片荒原。
还有一个叫部落，住在美国西部，也很有创意，他们躲进大岩洞里，创造了穴居文明，但后来也不知道怎么回事，他们也抛弃了家园，消失得无影无踪。
这是为啥呢？
后来研究发现：第一、美国的气候，实在太苦逼；第二、这种气候居然还有周期性。
也就是说，有段时间美国是相对温和湿润的。
在那段时间，文明发展比较快，印第安人的人口大增，眼看就要冲着突破发展瓶颈，走向建立强大文明和国家的方向去了。
结果寒冷的周期来，几个严酷的大寒风和冬季之后，一是冻死了很多人，二是农田不再适合耕作，文明就会倒退回去，大批人死亡，幸存者只能散居，倒退回渔猎部落。

2022年底的美国大寒潮，阿巴拉契亚山脉为当地人挡了一劫
是不是感觉特别像刘慈欣的小说《三体》，奥巴马为啥挺喜欢看它；明白在美国，《三体》为啥老是上畅销榜了吧？
就因为在白人没到美洲之前，北美就是个减轻版的三体：不断有文明产生，但还没得到它成熟到能抵抗这种天灾时，周期性的寒潮，就把它彻底抹掉了。
人类文明要从原始社会进化到文明社会，基本要求是农耕文明发达，能生产多余，有过剩的农产品，让一批人可以脱离劳动，进行社会分工，从事手工业，从事商业，从事艺术，进而才能形成国家。
显然，北美中部大平原这种“穿堂风”式的极端气候，绝对是农业地狱，不可能进化出高级的农业文明。
清教徒到北美的时候，正好赶上的是又一个周期的尾声：之前几百年的农业文明，刚刚被大自然彻底搞掉，大批的印第安人早就被冻死、饿死。
好不容易活下来的幸存者，运气还特别不好，他们被西班牙人带来的天花病毒传染，大面积地病死，比如说斯匡托的部落，就是被瘟疫灭族的。
这些印第安人本来也会种地，因为人病死了，等白人来的时候，他们原来开垦的土地，已经变成一大片草地了。
清教徒当时其实也没啥好的砍树工具，砍树很费力，要是真的是原始森林，他们还是活不下去，但偏偏印第安人病死后，还留下很多草地，就好开发多了，所以清教徒就首选这些土地开发，熬过了立足未稳的时候。

7
聊了这么多，我们就差不多，明白美国这国家，是什么一个地方了，如果用一句话来形容：从古到今，它从来就是不是什么“天选之国”，而是块灾异之地。
那突如其来的超级寒风，同时那寒风的周期性，使得这块土地，一直处于周而复始的文明循环中：寒风进入减弱周期，当地人大增，建立强大的文明；然后寒风增强，文明一夜之间溃散；之后再进入减弱周期……结果在这种周而复始，同时也是一个周期到了最低谷时，逃难的清教徒被迫来了，而当时的欧洲，文明程度已经发展到，差不多能突破这个循环……
但当时英国人，还是不敢轻易去冒险：他们长期躲在阿巴拉契亚山脉东侧的十三块殖民地上，对翻过山去，开拓寒风特别强烈的大平原，很长时间都没兴趣，因为气候实在太极端。
直到十九世纪，因为工业化，随着铁路建设，文明发展能抵御这种寒风时，才开始西进运动，才改变了美国中部这种大平原面貌。
但就算进入工业时代，也不见得能完全抵御：在南北战争时，为了避免赶上这种突然来的寒风，冬天南北两军都是罢兵休战，各自回越冬地，连军事训练都不搞，因为补给伙食跟不上，大家可能一天吃一顿，没那么多力气搞操练……
到这里，就可以来个总结了：我们如果把各种事，统统都撇开，放在另外一边，光看在这么一块灾异之地，美国人作为一个国家，它是怎么崛起的，都会觉得其实是非常不容易的。不管将来怎么样，哪怕我们登顶了，我们也应该对其它国家既往的历史，还有它的发展历程，保持相应的尊重。

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美国的地理条件非常适合工业，并不适合农业。真适合农业，也不至于说在殖民者到来之前人口那么少了，比同时期南美少很多。

美国农业主要问题是中西部缺水，但东部东南部降水不缺，东部东南部很多荒地没开发

在工业革命之前，一个地方人口越密集，说明这个地方的自然条件越适合农业发展，人口越稀疏，说明自然条件越不适合农业。此规律在工业革命后不适用。

然后来说说搞农业必不可少的水资源和土地问题：
还是先转史客郎的文章：
先上第一组中美对比图。


看上去，是不是觉得它的年降水量，好像比我们要少那么一点点，事实也确实是的：美国水资源总量，差不多是2.65万亿立方米；我们是差不多3万亿立方米，略多了一点点。算打个平手吧！
但接下去，你就会发现明显地，非常不对劲了！

你会发现：虽说美国水资源量，也是挺大的，但它全境的绝大部分崎岖，要么是淡水资源严重缺乏地区，要么是缺乏地区！
至少我们，还有一大片国土，也就是江南地区，属于淡水资源基本满足地区啊！
美国是怎么回事，降水那么多，居然水资源缺乏？
这是怎么一回事呢？
继续上图。

看到没有，我们的气候地图上，基本都带着“季风”两个字，要么是热带季风气候，要么是亚热带、温带……
美国呢？

人家没“季风”，就算亚热带，人家也是“亚热带湿润气候”！
这几个字之差，其实意味着天差地别！
为啥呢？
我们不管哪种季风气候，都有个共同点：雨热同期！
简单来说，就是气温高的月份，同时也是全年降雨比较多和集中的月份！
但美国呢？
不好意思，它不是！
在全世界，这种雨热同期的现象，基本只存在于东亚地区，主要是我们！这种气候，对农作物来说，是最有利的：因为气温高的季节，正好是农作物活跃生长，需要大量水分的时候，这时候老天爷帮忙，不断来降雨，正好为农作物生长，提供充足的水分！
这农作物，就长得好嘛！
美国呢？
不好意思，你别看它降水量不少的地方，面积也挺大的，但它的绝大部分地方，尤其是中西部那块叫大平原的地方，偏生就是雨热不同期的！
简单来说，就是要水的时候没水，不要水的时候，下雨了！
说不定还来个洪涝灾害！
大家其实只要把一件事想清楚，就一切都明白了：如果美国这块地，是这么好开垦，气候那么好，这么肥沃，适合农业的，怎么可能到白人来时，还是一片大草原，加上一大堆野牛呢？
印第安人也是黄种人，智商不见得比我们低啊，不就是这块地方，它太难开垦，太难拿来搞农业吗？
但事情还远不止如此！
我们继续往下看，还能发现关于美国农业，更为诡异的现象！