学习蛋糕甜点制作通常涉及多方面的知识和技能，而学习时长与就业的关系则取决于多种因素。学习时长对于就业有一定影响。如果只是兴趣爱好，可以尝试两到三个月的短期班。但如果有就业需求，建议进行6~9个月的长期课程，以获得更扎实的基本功和更多的学习种类。天津地区学习可以看看天津新东方的。