可以使用火钳夹出飘在液氮罐中的冻存管，但需要注意几个关键点。
首先，确保火钳是金属材质，因为金属能耐低温，不会像塑料那样在低温下变脆。
其次，操作时要迅速且小心，以减少冻存管在液氮中暴露的时间，防止细胞受到不必要的损害。

同时，操作人员必须做好个人防护，比如戴低温手套，以防液氮造成的冻伤。
此外，确保火钳在使用前是干燥的，避免水滴进入液氮中迅速蒸发造成溅射伤害。
总之，使用火钳是一种可行的方法，但操作时要注意安全！