鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种功效，具体包括以下方面：
蛋白质：鲤鱼是优质蛋白质的良好来源，有助于人体细胞的修复和更新。
不饱和脂肪酸：鲤鱼富含不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，对心血管健康有益。
矿物质和维生素：鲤鱼还含有丰富的矿物质，如钾、磷、硒等，以及维生素A、D和B族维生素等，对维持人体正常生理功能有重要作用。