你有喜欢烤鸭的权利,有不喜欢鱼香肉丝的权利,你对美食这么有心得体会、有独到的卓越见解,请问美食比赛为什么不请你去做专家评委呢?郭吹难道不知道个人的美食偏好虽然不同,但是美食仍然有高下之分的吗?否则高级厨师为什么要经历层层考核还要求有相应年限的从业经历?你在家里炒一个番茄鸡蛋、煮两个烂番薯为什么就成不了高级厨师呢?是萝卜青菜各有所爱吗?是你做的菜还达不到绝大多数人们对美食的标准啊。也就是说这里不仅仅是萝卜与青菜的问题,而是美食确实有门槛的,你做的烂番薯和高级厨师做的惠灵顿牛排、满汉全席,它就是有美食意义上价值的高低之分。不要妄图以萝卜青菜各有所爱来模糊美食与美食的高下之分。
这是其一。
这是其一。