这一把得好几十吧？

这种钢材有什么其他的重金属或者有毒物质么？🤔🤔

航空高精密主轴滚珠所使用的材料，如氮化硅（Si3N4）或其他高性能合金钢，理论上是可以用来制作刀具的，但这些材料的特点和成本并不适合制作日常使用的菜刀。下面是一些考虑因素：
### 材料特性：
1. **硬度与耐磨性**：
- 氮化硅等陶瓷材料非常硬且耐磨，这意味着制成的刀具非常锋利，但同时也可能更脆，容易在不当使用下破裂。
2. **成本**：
- 高精密主轴滚珠的材料成本较高，这使得用这些材料制作的菜刀价格昂贵，远超普通家庭的预算范围。
3. **安全性**：
- 从食品安全角度来看，氮化硅等陶瓷材料是惰性的，不会与食物发生反应，也不会释放有害物质到食物中，因此是安全的。
- 合金钢材料同样经过严格的质量控制以确保食品安全。
### 实际应用：
- 虽然这些材料可以制作成菜刀，但在实际应用中，这些材料的特性可能并不是最理想的选项。例如，市面上已经有专门设计用于厨房刀具的材料，如一些专用的不锈钢（如440C不锈钢），它们不仅具有良好的切削性能，而且成本更加合理，更适合日常使用。
### 总结：
- 从技术角度讲，航空高精密主轴滚珠的材料可以用来制作菜刀，并且从食品安全的角度来看是安全的。
- 但是，考虑到成本、实用性和耐用性等因素，使用这些材料制作菜刀并不经济实惠，也不是最理想的选择。
- 对于普通消费者而言，市场上已经有很多专为厨房用途设计的高品质刀具可供选择。

以前看过一个段子，不知道是不是真的，说是拿了片飞机涡轮扇叶给个老师傅让帮忙打把刀，一个月后老师傅把东西还回来了，根本烧不透也敲不动

逼锻刀大赛靠谱当然时间不限制

抗弯强度和硬度大多时候是相反的两个属性。越硬的越脆，容易崩刃。比如玻璃和陶瓷、金刚石。普通的碳钢是最适合做菜刀的材料。

捶打热处理完和原来已经不是一个级别的东西了，只剩个噱头

家用菜刀搞的太锋了非但没什么屁用，还大大增加了风险性

好丑的刀

为什么要经历3次打磨抛光？你抛光完再磨有什么意义么？

看惯了锻刀大赛，这手法真吉尔菜

蒙多觉得你是个大娘们

提高密度？？？

机器砸的没有灵魂