六安瓜片常常称作“瓜片”，其外形似瓜形的单片。冲泡后清香高爽、滋味鲜醇回甘，乃优质茶的表现。当然了，这是冲泡的理想效果。那么，要怎么冲泡茶叶，才会有的如此形式的六安瓜片茶呢?华祥苑小编与你分享六安瓜片的冲泡方法。
用具：全套白瓷茶器
用水：山泉水最佳，井水次之。若使用自来水，则需静置24小时，以便氯气完全挥发。
水温：80℃左右(古人所谓的“蟹眼汤”)
冲泡方法：
1.温杯 用开水对所用茶器进行烫杯
2.凉水 因六安瓜片只能用80℃的水，故温杯之后将水壶壶盖掀开，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
3.置茶 投入3-5克的六安瓜片茶，茶与水比例为1:50。(可根据个人喜好增减)
4.注水 提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。;二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
在观色、闻香、观形，然后趁热品啜茶汤的滋味。六安瓜片清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水。第二泡茶香最浓，滋味最佳，最能体现出六安瓜片茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡，香气亦减。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
用具：全套白瓷茶器
用水：山泉水最佳，井水次之。若使用自来水，则需静置24小时，以便氯气完全挥发。
水温：80℃左右(古人所谓的“蟹眼汤”)
冲泡方法：
1.温杯 用开水对所用茶器进行烫杯
2.凉水 因六安瓜片只能用80℃的水，故温杯之后将水壶壶盖掀开，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
3.置茶 投入3-5克的六安瓜片茶，茶与水比例为1:50。(可根据个人喜好增减)
4.注水 提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。;二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
在观色、闻香、观形，然后趁热品啜茶汤的滋味。六安瓜片清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水。第二泡茶香最浓，滋味最佳，最能体现出六安瓜片茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征;第三泡时茶味已淡，香气亦减。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
