捞粮装甑与撮粮装甑，两种方法各有优劣。捞粮装甑的优点是粮食中夹杂物(泥沙)可以淘洗得较干净，但稻壳不易和匀，劳动强度较大，水分不易滴干，不利穿汽。撮粮装甑可使泡水放得干净，劳动强度较小，稻壳在泡桶内拌和比较均匀，但不易将粮食中的灰沙淘净。两种方法各有利弊，当前各厂主要用撮粮装甑。