游戏开发是指在游戏公司或游戏开发团队中，从事游戏软件的设计、开发、测试、发布等工作的过程。游戏开发是一个相对复杂的行业，涉及到多个领域的知识和技能，包括计算机图形学、计算机算法、数据结构、编程语言、游戏设计、游戏策划、游戏测试等等。