乐山与峨眉有一种小吃叫肉汤圆。
芽菜猪肉沫炒香加葱花做的馅儿。
甜汤圆通常是圆的，那么肉汤圆就会搓成长的，这样在捞的时候才能分辨出来，因为肉汤圆值钱些。
幼时读书每早会路过家属区一排青瓦平房，那里有几家卖吃的店，一家卖的面，一家卖的米线，还有一家卖的就是汤圆。阿婆把甜咸汤圆都煮在一口锅里，圆的甜，长的咸，洁白如玉的汤圆飘在袅袅水雾中若隐若现。若是那天有钱，就可以来上十个汤圆，颤颤巍巍的夹起来，在边上咬一口，那浸满了葱香的油味就会在口里弥漫开来，回口还有淡淡的胡椒花椒味道，再喝上一口汤，冲淡肉馅儿的咸味，那感觉，简直不要太好。
那时的胃口极好，感觉这世上一切都好吃，白米饭拌猪油都吃得津津有味，何况是这加了肉的糯米丸子，于是吃汤圆的那个早晨就会成为我的节日，吃了汤圆的那一天都会很愉快，只是可惜父母给零花的时候很少很少，一年难有几次能筹够两元巨款去吃那十个汤圆。所以大多时候我是假装蹦蹦跳跳目不斜视的用眼角余光去看那袅袅烟雾中的汤圆和那笑眯眯阿婆的。有时还会微笑着摇摇头，假装不需要。
大一点的时候喜欢上了叶儿粑，同样的馅儿料，且是用了新鲜粽叶包裹蒸制出来，比起汤圆来又添了一抹清香，且是大了许多，那就意味着可以吃得更过瘾，咬破角度不对时嘴角会流出更多的油，于是你就可以用一声轻呼来烘托你的满足……
某个夏日，母亲带我去了乐山港，拜访她一位调到了乐山的朋友，乐山港有卖炸螃蟹的，四川话说的是盘海，爬海，厚厚的面糊中其实只有一个小小的盘海，放了些许花椒与葱末提味，但经过热油浸炸的盘海竟是那般好吃，吃了盘海后，母亲又买了一长串茉莉花给我戴脖子上，三江水缓缓流动着，港口的空气带着咸腥的清新，让我记忆深刻……
叶儿粑是长大后的肉汤圆，肉汤圆是少年时代的叶儿粑，少年的回忆总是会和吃扯上关系，真实原因其实是物质匮乏的清贫……
那般的热气腾腾油汪汪，以至过了那么多年，遇见某个微雨的天，这些记忆都还会冷不丁的从记忆里跳出来……
那时的父母还年轻，便是一句责骂，现在想着都那么温馨……
芽菜猪肉沫炒香加葱花做的馅儿。
甜汤圆通常是圆的，那么肉汤圆就会搓成长的，这样在捞的时候才能分辨出来，因为肉汤圆值钱些。
幼时读书每早会路过家属区一排青瓦平房，那里有几家卖吃的店，一家卖的面，一家卖的米线，还有一家卖的就是汤圆。阿婆把甜咸汤圆都煮在一口锅里，圆的甜，长的咸，洁白如玉的汤圆飘在袅袅水雾中若隐若现。若是那天有钱，就可以来上十个汤圆，颤颤巍巍的夹起来，在边上咬一口，那浸满了葱香的油味就会在口里弥漫开来，回口还有淡淡的胡椒花椒味道，再喝上一口汤，冲淡肉馅儿的咸味，那感觉，简直不要太好。
那时的胃口极好，感觉这世上一切都好吃，白米饭拌猪油都吃得津津有味，何况是这加了肉的糯米丸子，于是吃汤圆的那个早晨就会成为我的节日，吃了汤圆的那一天都会很愉快，只是可惜父母给零花的时候很少很少，一年难有几次能筹够两元巨款去吃那十个汤圆。所以大多时候我是假装蹦蹦跳跳目不斜视的用眼角余光去看那袅袅烟雾中的汤圆和那笑眯眯阿婆的。有时还会微笑着摇摇头，假装不需要。
大一点的时候喜欢上了叶儿粑，同样的馅儿料，且是用了新鲜粽叶包裹蒸制出来，比起汤圆来又添了一抹清香，且是大了许多，那就意味着可以吃得更过瘾，咬破角度不对时嘴角会流出更多的油，于是你就可以用一声轻呼来烘托你的满足……
某个夏日，母亲带我去了乐山港，拜访她一位调到了乐山的朋友，乐山港有卖炸螃蟹的，四川话说的是盘海，爬海，厚厚的面糊中其实只有一个小小的盘海，放了些许花椒与葱末提味，但经过热油浸炸的盘海竟是那般好吃，吃了盘海后，母亲又买了一长串茉莉花给我戴脖子上，三江水缓缓流动着，港口的空气带着咸腥的清新，让我记忆深刻……
叶儿粑是长大后的肉汤圆，肉汤圆是少年时代的叶儿粑，少年的回忆总是会和吃扯上关系，真实原因其实是物质匮乏的清贫……
那般的热气腾腾油汪汪，以至过了那么多年，遇见某个微雨的天，这些记忆都还会冷不丁的从记忆里跳出来……
那时的父母还年轻，便是一句责骂，现在想着都那么温馨……
