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三鹤六堡茶之品韵

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今天是三伏天的初伏,大中午的在岳母家遇到住户冲洗楼梯也是醉了,搞好之后便来一泡六堡茶祛湿吧。
三鹤品韵,19年发酵,21年包装发行,200克铁盒装散茶,铁盒两侧有穿孔,六堡茶讲究通风透气。
六堡茶的味道不是所有人都适应,个人倒是还可以。发酵的仓储味,茶友小张同学形容是泥土的芬芳,起码得洗茶三道后才能喝,而身为广西人的茶友老包同学说过,没有仓味的六堡茶是没有灵魂的。我个人理解无非类似熟普的渥堆发酵气味,能适应,不算杂味。
今天气温大概34度左右,湿度约78。未喝茶已经感觉到茶气派所谓的汗流浃背。
温水浸泡醒茶洗茶,然后开始冲泡,前140cc白瓷盖碗,家庭过滤供水。投量约九克。
前四道都是约十秒出汤,感觉十秒有些不够,用盖碗也不大契合。入口六堡茶特有类似稻谷壳的气味,也就所谓的泥土气息,汤感不算厚,但润滑,尚有一丝涩感,毕竟转化年份还不够,带甜感。
第五道开始大幅度延长出汤时间,果然口感好了许多,味道到位了,舌尖的甜感扩散开了,润度也加强,热汤口感不如温汤好,六堡茶不宜喝烫口的,感觉大壶浸泡会更适合,也可以煮着喝。
直到第八道仍未出水味,耐泡度不错。
24.7.15









IP属地:广东来自Android客户端1楼2024-07-16 01:02回复
    三鹤六堡茶可以的,不过最近价格有点贵


    IP属地:重庆来自Android客户端2楼2024-07-16 09:11
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      最近习惯了晚上焖一壶 早上起来喝。从一开始的无法接受到现在逐渐喜欢


      IP属地:云南来自iPhone客户端3楼2024-07-16 09:40
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        红浓陈醇


        IP属地:广东来自iPhone客户端4楼2024-07-16 10:51
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          这个茶还能祛湿??


          IP属地:四川来自Android客户端5楼2024-07-16 11:12
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            曼联


            IP属地:浙江来自iPhone客户端6楼2024-07-16 14:42
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              虽然我也喝几年六堡,但是祛湿一说,应该还没有太过充分的证明吧


              IP属地:广东来自Android客户端7楼2024-07-18 22:20
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                习惯六堡囗感,熟普估计不会喝了


                IP属地:广东来自Android客户端8楼2024-07-19 00:17
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