曲悠营养代餐奶昔中白芸豆提取物通过抑制α-淀粉酶的活性，减少淀粉类食物转化为糖分的过程，从而降低能量摄入。这种作用有助于超重人群控制体重，因为它减少了身体将多余能量储存为脂肪的可能性。