清晨一早在赶往工厂的途中,兜里发出一阵阵“嗯嗯”的声音,一开始以为是表铃,就慢慢悠悠从兜里掏了出来,趁着等红灯间隙就瞄了一眼,发现不是铃声,而是一位陌生来电,这时就顺手接通并想着,这么早,会是谁那?
接通以后一位中年男同胞的声音传来,这时老铁讲到,是不是三好包子机厂,这时三好回答到,是的,您有什么问题,这时老铁便讲述到,我现在开着一家包子铺,现在用手工包包子着实太累,打算上一台包子机来代替手工包包子,这时三好就问道“您做的是老面包子还是酵母包”,说到这里,三好给屏幕前的老铁分享一下包子的品类,对于没有做过包子的老铁而言,可能会问,三好包包子设备还分什么机型做什么吗?不是什么包子都可以包吗?
说心里话,包子确实分为多个品类,例如老面、酵母、半熟生坯以及速冻包子等品类(半熟生坯和速冻包子是三好经过代代改良而来的研发成果,在之前的文章中,三好有所介绍,感兴趣的老铁可以翻阅之前的文章,也可以私信三好探讨),由于包子的品类不同,对应的设备自然有差异,这时老铁便讲到,我做的是酵母包,这时三好又问道,您做不做速冻生坯,这时老铁急促的讲到,当然做了,不然要个包子机一下子做那么多,也使不了啊。
在这里三好给屏幕前的老铁科普一下,如果只是做酵母包,使用老款SH-160包子机即可,这款设备属于迭代款,但是在制作酵母包是完全没有问题的,但是如果要是做速冻生坯的情况下,这个160包子机就可以直接POS掉。
这时可能会有老铁会问,为啥SH-160包子机做不了速冻生坯,难道是因为它的价格偏低吗?其实并非如此,在这里三好就简单给屏幕前的老铁分享一下,这款三好160包子机的供面原理设计不符合速冻生坯的要求,也就是说,在制作生坯速冻包子过程中,面筋起不到保护性作用,这也是这台包子机即将退出历史舞台的主要原因所在。
这时三好就给老铁推荐三好仿手工包子机,也就是屏幕前老铁耳目能详的SH-360包子机,这款包子机属于卷面式,也是很多老铁称之为的“仿手工”款,其实使用这款包子机包包子,不单可以包速冻包子,还可以制作老面、半熟生坯以及酵母包,这就是三好仿手工包子机特点和性能,也是普通包子机所不能代替的地方。
这款三好包子机采用擀面式输送,不单在结构上得到了提升,在供馅原理上也进行了优化和改良,通过于老铁简单介绍之后,老铁表达到,不错,其它包子我可能暂时不做,现在目前着急需要做的就是速冻包子,用这款包子机制作速冻包子是完全没有问题的,三好刚问道完老铁的问题以后,老铁有急忙问道,这台360包子机还可以做别的什么吗?
听到这样的疑问,三好就在思考,还能做什么,做不了,包子机不就是做包子吗?这时是三好回答到,其它的做不了,它就是一台代替手工包包子的设备,没有其它功能了,这时老铁又讲到,我现在馅饼卖的不错,想用这台包子机做馅饼怎么才可以完成。
这时三好才恍然大悟,“馅饼”这个太简单了,这时三好给老铁讲到,只需配置一台自动输送并带拍饼功能即可,可能屏幕前的老铁会问,一开始三好为什么没有想到那,其实作为一个技术男,思维往往被限制在一个固定的框架里,有事跨越的思维很难瞬间反应过来。
说到这里,三好给屏幕的老铁总结下,使用三好仿手工包子机不单可以制作以上包子品类,还可以制作馅饼以及烧饼、手抓饼等,机器在制作这几个品类过程中,设备需要改良几处,如果屏幕前的老铁您也有这方面的需求,在与三好沟通过程中,一定要事先给三好人确定,想做的品类,例如馅饼或烧饼以及其它,不然按照标配的情况下,设备是无法完成的。
屏幕前的老铁,您对于包包子机还有那些疑问,可以评论区留言探讨,期待在以后的研发途中,设备能有更多创新点,而且这些创新点离不开每一位老铁的积极参与和点拨,感谢,再会。