牛肉丸凭借其高蛋白、低脂肪的特点，成为了众多美食爱好者的心头好。牛肉丸中富含的氨基酸与人体需求极为接近，不仅能增长肌肉、增强力量，还能在快节奏的生活中为我们找回身心的平衡，恢复能量。今天，我们就用海霸王牛肉丸教您将美味的牛肉丸爆炒成一道色香味俱佳的家常菜肴，搭配线椒、小米辣和芹菜，不仅口感丰富，更是下饭的好搭档。

所需食材：
海霸王牛肉丸 若干、线椒 2-3根、小米辣 适量（根据个人口味增减）、芹菜 1小把、大蒜 2瓣、生抽、蚝油、食用油
做法与步骤：
1、将海霸王牛肉丸切片，厚度适中，易于烹饪。线椒、小米辣和芹菜洗净切段，大蒜切片备用。
2、平底锅或炒锅中倒入适量食用油，烧热后，放入切好的海霸王牛肉丸片，小火慢煎至两面金黄，取出备用。
3、在同一个锅中，倒入少量食用油，放入切好的大蒜片爆香。
4、接着加入线椒和小米辣，翻炒至断生。
5、放入切好的芹菜段，继续翻炒至芹菜变软。
6、将煎好的海霸王牛肉丸倒入锅中，加入生抽1勺和蚝油半勺，翻炒均匀，让每一片牛肉丸都裹上酱汁。
这道爆炒牛肉丸美味的关键在于要选对一款品质佳味道上乘的牛肉丸。海霸王牛肉丸精选优质肉源基地牛肉，每一颗都蕴含着高蛋白与丰富营养，经过千锤百炼的细致工艺，肉糜在机器的捶打中交织出松脆弹牙的口感。在热汤中文火慢煮炼成了肉嫩弹牙的潮汕风味。轻咬一口，原汁四溢在口腔中爆发，让人回味无穷。
海霸王牛肉丸这样做，色香味俱佳，下饭好搭档。无论是作为日常家庭用餐，还是朋友聚会时的下酒菜，拿出这道爆炒牛肉丸，相信都能让大家赞不绝口。赶快动手试试吧！