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玛露希尔妈妈的拿手菜

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发现有人不知道就发一下
玛露希尔妈妈擅长的类似叉烧的菜,几个汉化版基本都是翻译成烤猪肉。因为意大利面,所以猜测是意大利菜,所以用“意大利、烤猪肉”搜索得知是意大利烤脆皮五花猪肉卷porchetta,在阿B又找了几个制作视频看了下制作过程,大致和漫画里差不多。
http://www.bilibili.com/video/BV1Wz4y1S7v7
http://www.bilibili.com/video/BV1b4411S76a
http://www.bilibili.com/video/BV1zG411c7Sc



IP属地:江苏1楼2024-05-11 22:00回复
    顺便一提,食人植物篇问玛露希尔想吃啥的时候把这道菜和意大利面加进去了



    IP属地:江苏2楼2024-05-11 22:05
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      有点想山姆超市那个招牌肉卷


      IP属地:上海来自iPhone客户端3楼2024-05-12 01:38
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        看来可以请玛露尝尝意式红烩(关键是用足够浓厚香纯的番茄酱提色,这道菜中番茄才是鲜味的主要来源,加入汤汁的红酒质量要求不高,用最便宜的也不会对菜品成色影响多少)肉类(牛肉最好,切条或块,尽可能的煮软烂)提前用香料,植物油腌制去腥软化提味,便于发散出汁水的香味;其实的蔬菜多用土豆洋葱等根茎类蔬菜让菜品汤汁更加浓稠(可以参考动画中的触手怪浓汤),注意千万不要在里头加水果,正宗的红烩料理就完成了,非常简单,下饭。
        另一道她可能喜欢的海鲜奶酪焗饭不知道怎么做(我自己对水产过敏),不过大家也记得小时候电视播出的动画《加菲猫》吧,肉肠披萨饼,肉酱千层面一类的菜式应该都是很好吃的。


        IP属地:湖北来自Android客户端4楼2024-05-12 18:31
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          上海有卖porchetta的,我前年去的时候碰到过,虽然跟以前在意大利吃到的有那么一点差距


          IP属地:意大利来自iPhone客户端5楼2024-05-13 13:26
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            所以外网有个梗就是,有人管马鹿叫蛙女的时候就会有人回马鹿是意大利人


            IP属地:上海来自Android客户端6楼2024-05-13 17:38
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