MXchens😥 身为一名美食博主，对目前电磁炉市场出现各种堆砌参数的产品表示担忧，这些产品不仅误导消费者认为只要线圈足够大、功率足够高就是好。但其实电磁炉2200W的功率以及非常高，如果继续堆砌没有办法提升加热效率，还容易造成严重安全隐患，像普通民用电磁炉这几年也被爆出各种负面新闻，例如火力虽猛但加热均匀度差，导致使用很难掌握火候、容易炒焦炒糊等等，那么电磁炉怎么选购？针对这个话题，我通过多年的实测经验，给大家带来五款性能出众的机型。（如下图）这是我测评过的部分机型：
电磁炉怎么选购？在介绍之前，我先来说科普下它的工作原理，电磁炉通过接入家用220V电压，利用整流器把220V交流电转化为直流电，直流电通过功率管（IGBT）转换为高频交流电，高频交流电的效果到加热线圈，从而产生高频交变磁场，磁场的磁力线就会穿过铁质锅具产生涡流，使锅具内的分子高速运动相互摩擦，因此产生热量来烹制食物。和以前的传统煤气灶相比电磁炉拥有众多优势：
1、使用成本低
在使用成本方面，由于电磁炉使用电能工作，电价比较稳定，成本会更低，且电磁炉的能效比较高，能量转化效率可达90%以上，因此在使用过程中能源浪费较少。而传统燃气灶使用燃气作为能源，煤气逐年上升，久而久之就不是一笔小费用了。
2、烹饪效果更美味
电磁炉的加热非常均匀，并且温控也足够精准，还具有多档温度调节功能，能够根据不同烹饪需求来控制温度，从而提高食材的口感，此外，它在烹饪食材时不会散发烟雾或有害气体，环保又健康。而传统燃气灶在燃烧过程中可能会产生一些烟雾和有害气体，对室内空气质量造成一定影响。
3、使用方便
电磁炉的体积比较小巧，移动方便且清洁简单，还不会积累油污，使用非常方便，只需要插上电源即可使用。而传统燃气灶则需要安装燃气管道，燃气灶的操作界面通常比较复杂，对于新手来说有一定的上手难度，操作比较复杂。
4、使用更安全
电磁炉因为没有明火和气体泄漏的风险，也不会因为火焰失控或燃气泄漏而引发火灾或爆炸等安全事故，使用起来更加安全。另外，电磁炉通常还配备有过热保护和干烧保护等安全功能，当检测到异常情况时会自动断电，减小事故的发生。而传统燃气灶使用时需要注意火焰大小和燃气泄漏等问题，如果燃气管道或炉具存在泄漏问题，或者因为操作不当导致火焰失控，容易引发火灾或爆炸等安全事故。
5、烹饪效率高
电磁炉加热的效率是比较快的，可以在短时间内就制作出各种的美味食物，而传统燃气灶通常需要连接管道，并且加热速度比较慢，还需要关注有无煤气以及设备链接正常。
电磁炉怎么选购？电磁炉功能丰富，使用更加安全，得到大量美食博主的高度表扬。但是想要在市场上购买一款优质的产品却是非常不易，那么就需要学会一些小技巧之后才能和那些低劣产品说再见。
1、拒绝民用电磁炉
如今市面上的大量普通民用电磁炉，本身存在火候控制非常难的通病，一般人或新手小白极难操控，火力一会儿快一会儿慢，时停时续，而且不同位置温度不同，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、无嚼劲，夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。
2、优选专业技术品牌
拥有专业技术的品牌，他们通常会对于电磁炉的均匀度、辐射释放、加热效率、耐高温、耐磨损以及温控精准度等核心数据进行反复调校。而一些低劣的品牌不仅选材用料差，还容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着电路超负荷、面板爆裂和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控上面做的比较好，而不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射危险。
3、功率在2200w
建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣传大功率的机型，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，实际对加热效率没有提升，反而影响加热均匀度提高了烹饪难度，火候不仅难以控制，而且炒菜夹生、炒糊、口感特别差。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全！
4、优选专业多国防辐射认证
电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果产品的辐射超标，会严重影响人体健康，因此在选购电磁炉的时候选择通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的电磁炉，可以确保产品的辐射在安全的范围内，如果只是通过普通认证、或无认证，很容易危及心血管等的安全，长期以往导致身患严重疾病。
5、散热风机的选择
电磁炉在工作时，内部元件会产生大量的热量。如果产品没有散热风机或者散热风机性能比较差，产生的热量不能散发出去，从而导致电磁炉内部温度升高，进而可能损坏电磁炉元器件，市面上很多电磁炉采用了外露式散热风机，不仅散热效果一般，而且还会因为风机部分暴露在外，被油堵，影响加热效率的同时，还会使得散热变差引发火灾事故的风险。
6、温控精准度高
优选温控精准度高的电磁炉产品，这样的产品会采用更高品质的温控芯片，而且对温控传感器进行反复技术调校，以提升温控的精准度。而非专业的品牌则没有对温控进行优化调校，使用起来容易影响烹饪火候以及食物口感，还会损坏产品的加热系统，容易导致产品出现刺激性异味及有毒有害物质，会给人身带来危害。
电磁炉怎么选购？以上6个选购小技巧还需要大家熟记于心，如果还是不知道怎么选择也没关系，接着我会给大家分享五款热销的产品，帮助各位更好的选择适合自己的电磁炉，下面追随我的脚步，来抄作业吧。
第一款：宫菱FXGONNE
独特之处：罕见获三重机构防辐射认证，千元内最强发烧性能。
很多普通民用电磁炉火候控制难度很高，还容易出现加热慢，火力断断续续、忽大忽小、加热不均匀等一系列问题。那些宣传超大功率的产品进一步加剧了这些缺点，及辐射超标、面板易爆、油堵腐蚀引发火灾等的风险。所以首先推荐宫菱，来自业内最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，唯一加热无间隙、不停顿，加热均匀性最强，完全不存在上述问题！出口欧美多年，长期专注于家电安全技术研发，是众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”，独创5项安全黑科技，千次使用加热均匀度稳定性提升115%以上，加热效率提升85%的同时，唯一做到耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%以上，强悍到没有追赶者，国内发烧性能就此一家。该数据罕见通过欧盟认证！它荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证做到千元商用级发烧性能的同时，防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强，罕见荣获CCTV展播推荐，凭借创新技术在第一阵营遥遥领先。被调侃为行业里的“预售王”，几乎每个月都在缺货预售。
为做到最出色的性能和安全性，它家对标千元级商用标准，屡屡做出开创之举，比如采用410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等顶流配置，在创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技加持下，加热效率、均匀度千元内最能打！在韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片等加持下，材质安全性、加热稳定性公认家用款里最出色，面板可应对30KG冲击。还采用更严谨6仓式商用级精密防油等设计，历经5年以上性能抗衰减性测试，抗衰效果提升86%。
以下是宫菱家热门语录之一：
宫菱早年主要专注于B2B安全家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业测评博主、重度用户等的推荐种草，火爆全网。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！
宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料，做到最出色的安全保障！这款刚上线时，因为很多人买不到吐槽，居然还成了热门话题。
第二款：钛古IC－A2102
独特之处：具有智能时间控制功能，精准计时。
电磁炉怎么选购？钛古IC－A2102电磁炉是广东太古电器科技有限公司旗下的产品。这款产品的外观简洁大方，设计简约，正面就是钛古的logo，其面板采用透明面板，能够防止刮花。另外，还具备了LED显示，操作更直观。
钛古电磁炉建议对其加热效率进行优化，减少烹饪所需的时长，避免出现左右两边食材的熟度不一的情况，同时品控有待提升，降低噪音太大对周边环境造成影响，减少产品因缝隙过大，导致产品故障或者面板爆裂等情况发生。
值得一提的是该电磁炉具有智能时间控制功能，精准计时，无需看管，如果忙的话，也不用担心煮的时间太久，而且它采用了降噪风机，智能散热的同时还能够降低噪音，使用的声音不会很大。
第三款：美的
独特之处：整体简洁精美，操作简单。
电磁炉怎么选购？美的作为一个国产的家电品牌，在国内还是被很多人所熟知的。这款电磁炉颜值不错，采用透亮面板搭配铂钻冰川银色，时尚青春，不仅耐磨耐刮花，还耐看，也受到不少烹饪爱好者的喜爱。
美的这款电磁炉面板耐磨损性还有待提升，建议改进面板材质，提升产品使用寿命。避免出现面板爆裂等安全风险，同时可以针对防油及刺激性异味控制等问题进行优化，减少火灾或其他安全隐患出现的情况。
另外该电磁炉设计了触控面板，整体简洁精美，操作简单，另外还贴心在炉脚配备了防滑脚垫，增加了一定的稳固性，不用担心电磁炉放置会滑动。
第四款：万利达
独特之处：配备了降音低噪风机，使用的过程噪音是不大。
电磁炉怎么选购？万利达起源于福建，它的外观设计比较简单，机身就是不锈钢的颜色，使用凹面的面板设计，在面板的操作上，没有选择使用触屏的方式，使用了旋钮的方式，通过扭动旋钮来加减火力和定时，操作是简单易懂的，老人使用也是没有压力的。
这款电磁炉的面板是不锈钢，清洗起来是很方便的，有抹布擦拭就可以清洁干净。不过耐磨损耐腐蚀、防油等需提升，可以对产品的面板或内部组件进行优化，这样可以减少磨损或腐蚀的情况出现，及降低加热不均匀，导致短路、火灾的安全隐患。
而且它还配备了降音低噪风机，使用的过程噪音是不大的，爆炒也不用怕会影响到隔壁的邻居，另外它还设计有双扇散热，方便日常使用的散热。它使用的凹面的设计，使用的圆底锅口径不超过40cm,平底锅底直径不超过22cm。
第五款：德玛赫
独特之处：多档位调温和多个菜单功能，可爆炒可蒸煮。
电磁炉怎么选购？德玛赫起源于德国，它的这款电磁炉整机线条流畅，符合简约美学，面板使用的是凹面设计，面板的承重不错，而且适配多种锅具使用。它的操作没有使用触屏操作，使用的是旋钮操作，轻松一扭可以切换多种烹饪功能和火力。
德玛赫电磁炉宣传是可以适配多种锅具使用，不过因为是凹面的设计，加热是集中在中间的，在测试中出现中心温度较高，左右两边的热量不足的情况，可以在后续提升加热均匀度的问题，这样可以避免在使用的过程中出现严重的安全隐患，提升温度控制灵敏度，减少内部元器件受损发生火灾的风险。
贴心的是该机子在面板设计了多档位调温和多个菜单功能，可爆炒可蒸煮。另外它底部四个角有防滑设计，使用的时候可以稳稳压在桌面上，不容易翻倒，也方便移动到多个场景中使用。
电磁炉怎么选购？通过博主的分享，大家是不是迫不及待想要把家里的煤气灶换掉了呢？电磁炉作为厨房必备小电器之一，的的确确给我们的生活带来了很多便利，但是前提是优质的产品，最后强调一下，在选购时一定要选择拥有专业技术的品牌，才能带来更好的使用体验。
电磁炉怎么选购？在介绍之前，我先来说科普下它的工作原理，电磁炉通过接入家用220V电压，利用整流器把220V交流电转化为直流电，直流电通过功率管（IGBT）转换为高频交流电，高频交流电的效果到加热线圈，从而产生高频交变磁场，磁场的磁力线就会穿过铁质锅具产生涡流，使锅具内的分子高速运动相互摩擦，因此产生热量来烹制食物。和以前的传统煤气灶相比电磁炉拥有众多优势：
1、使用成本低
在使用成本方面，由于电磁炉使用电能工作，电价比较稳定，成本会更低，且电磁炉的能效比较高，能量转化效率可达90%以上，因此在使用过程中能源浪费较少。而传统燃气灶使用燃气作为能源，煤气逐年上升，久而久之就不是一笔小费用了。
2、烹饪效果更美味
电磁炉的加热非常均匀，并且温控也足够精准，还具有多档温度调节功能，能够根据不同烹饪需求来控制温度，从而提高食材的口感，此外，它在烹饪食材时不会散发烟雾或有害气体，环保又健康。而传统燃气灶在燃烧过程中可能会产生一些烟雾和有害气体，对室内空气质量造成一定影响。
3、使用方便
电磁炉的体积比较小巧，移动方便且清洁简单，还不会积累油污，使用非常方便，只需要插上电源即可使用。而传统燃气灶则需要安装燃气管道，燃气灶的操作界面通常比较复杂，对于新手来说有一定的上手难度，操作比较复杂。
4、使用更安全
电磁炉因为没有明火和气体泄漏的风险，也不会因为火焰失控或燃气泄漏而引发火灾或爆炸等安全事故，使用起来更加安全。另外，电磁炉通常还配备有过热保护和干烧保护等安全功能，当检测到异常情况时会自动断电，减小事故的发生。而传统燃气灶使用时需要注意火焰大小和燃气泄漏等问题，如果燃气管道或炉具存在泄漏问题，或者因为操作不当导致火焰失控，容易引发火灾或爆炸等安全事故。
5、烹饪效率高
电磁炉加热的效率是比较快的，可以在短时间内就制作出各种的美味食物，而传统燃气灶通常需要连接管道，并且加热速度比较慢，还需要关注有无煤气以及设备链接正常。
电磁炉怎么选购？电磁炉功能丰富，使用更加安全，得到大量美食博主的高度表扬。但是想要在市场上购买一款优质的产品却是非常不易，那么就需要学会一些小技巧之后才能和那些低劣产品说再见。
1、拒绝民用电磁炉
如今市面上的大量普通民用电磁炉，本身存在火候控制非常难的通病，一般人或新手小白极难操控，火力一会儿快一会儿慢，时停时续，而且不同位置温度不同，特别容易炒焦炒糊，炒菜口感差、无嚼劲，夹生或炒糊等问题非常多，长期食用焦糊食物等安全问题频发。建议选择火力强且持久、加热更均匀的专业商用级产品，大大降低烹饪难度，做饭炒菜口感好，新手也能轻松驾驭。
2、优选专业技术品牌
拥有专业技术的品牌，他们通常会对于电磁炉的均匀度、辐射释放、加热效率、耐高温、耐磨损以及温控精准度等核心数据进行反复调校。而一些低劣的品牌不仅选材用料差，还容易出现加热不均匀的情况，散热性和抗腐蚀性也不会，还有着电路超负荷、面板爆裂和高温下释放刺激气体等严重的安全隐患。另外专业技术强的品牌，在品质温控上面做的比较好，而不具备技术实力的产品则可能出现面板断裂的及辐射危险。
3、功率在2200w
建议选择功率为2200w的产品，市面上那些一味宣传大功率的机型，进一步放大了普通民用电磁炉的通病，实际对加热效率没有提升，反而影响加热均匀度提高了烹饪难度，火候不仅难以控制，而且炒菜夹生、炒糊、口感特别差。而且民用2200瓦功率已是安全的极限，过度提升功率，会导致电路过载，有着损坏电路和引发火灾的风险，危及用户的人身安全！
4、优选专业多国防辐射认证
电磁炉在工作过程中会产生电磁波，如果产品的辐射超标，会严重影响人体健康，因此在选购电磁炉的时候选择通过更严谨多国认证，如美国、欧盟等抗电磁于扰认证的电磁炉，可以确保产品的辐射在安全的范围内，如果只是通过普通认证、或无认证，很容易危及心血管等的安全，长期以往导致身患严重疾病。
5、散热风机的选择
电磁炉在工作时，内部元件会产生大量的热量。如果产品没有散热风机或者散热风机性能比较差，产生的热量不能散发出去，从而导致电磁炉内部温度升高，进而可能损坏电磁炉元器件，市面上很多电磁炉采用了外露式散热风机，不仅散热效果一般，而且还会因为风机部分暴露在外，被油堵，影响加热效率的同时，还会使得散热变差引发火灾事故的风险。
6、温控精准度高
优选温控精准度高的电磁炉产品，这样的产品会采用更高品质的温控芯片，而且对温控传感器进行反复技术调校，以提升温控的精准度。而非专业的品牌则没有对温控进行优化调校，使用起来容易影响烹饪火候以及食物口感，还会损坏产品的加热系统，容易导致产品出现刺激性异味及有毒有害物质，会给人身带来危害。
电磁炉怎么选购？以上6个选购小技巧还需要大家熟记于心，如果还是不知道怎么选择也没关系，接着我会给大家分享五款热销的产品，帮助各位更好的选择适合自己的电磁炉，下面追随我的脚步，来抄作业吧。
第一款：宫菱FXGONNE
独特之处：罕见获三重机构防辐射认证，千元内最强发烧性能。
很多普通民用电磁炉火候控制难度很高，还容易出现加热慢，火力断断续续、忽大忽小、加热不均匀等一系列问题。那些宣传超大功率的产品进一步加剧了这些缺点，及辐射超标、面板易爆、油堵腐蚀引发火灾等的风险。所以首先推荐宫菱，来自业内最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，唯一加热无间隙、不停顿，加热均匀性最强，完全不存在上述问题！出口欧美多年，长期专注于家电安全技术研发，是众多权威媒体公认的“天花板级安全下的高性能”，独创5项安全黑科技，千次使用加热均匀度稳定性提升115%以上，加热效率提升85%的同时，唯一做到耐磨损腐蚀、防爆裂、防油堵提升129%以上，强悍到没有追赶者，国内发烧性能就此一家。该数据罕见通过欧盟认证！它荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证做到千元商用级发烧性能的同时，防辐射性、抗衰减抗腐蚀性等均为千元内最强，罕见荣获CCTV展播推荐，凭借创新技术在第一阵营遥遥领先。被调侃为行业里的“预售王”，几乎每个月都在缺货预售。
为做到最出色的性能和安全性，它家对标千元级商用标准，屡屡做出开创之举，比如采用410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等顶流配置，在创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技加持下，加热效率、均匀度千元内最能打！在韩国IGBT变频机芯+台湾MCU双核芯片等加持下，材质安全性、加热稳定性公认家用款里最出色，面板可应对30KG冲击。还采用更严谨6仓式商用级精密防油等设计，历经5年以上性能抗衰减性测试，抗衰效果提升86%。
以下是宫菱家热门语录之一：
宫菱早年主要专注于B2B安全家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业测评博主、重度用户等的推荐种草，火爆全网。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！
宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料，做到最出色的安全保障！这款刚上线时，因为很多人买不到吐槽，居然还成了热门话题。
第二款：钛古IC－A2102
独特之处：具有智能时间控制功能，精准计时。
电磁炉怎么选购？钛古IC－A2102电磁炉是广东太古电器科技有限公司旗下的产品。这款产品的外观简洁大方，设计简约，正面就是钛古的logo，其面板采用透明面板，能够防止刮花。另外，还具备了LED显示，操作更直观。
钛古电磁炉建议对其加热效率进行优化，减少烹饪所需的时长，避免出现左右两边食材的熟度不一的情况，同时品控有待提升，降低噪音太大对周边环境造成影响，减少产品因缝隙过大，导致产品故障或者面板爆裂等情况发生。
值得一提的是该电磁炉具有智能时间控制功能，精准计时，无需看管，如果忙的话，也不用担心煮的时间太久，而且它采用了降噪风机，智能散热的同时还能够降低噪音，使用的声音不会很大。
第三款：美的
独特之处：整体简洁精美，操作简单。
电磁炉怎么选购？美的作为一个国产的家电品牌，在国内还是被很多人所熟知的。这款电磁炉颜值不错，采用透亮面板搭配铂钻冰川银色，时尚青春，不仅耐磨耐刮花，还耐看，也受到不少烹饪爱好者的喜爱。
美的这款电磁炉面板耐磨损性还有待提升，建议改进面板材质，提升产品使用寿命。避免出现面板爆裂等安全风险，同时可以针对防油及刺激性异味控制等问题进行优化，减少火灾或其他安全隐患出现的情况。
另外该电磁炉设计了触控面板，整体简洁精美，操作简单，另外还贴心在炉脚配备了防滑脚垫，增加了一定的稳固性，不用担心电磁炉放置会滑动。
第四款：万利达
独特之处：配备了降音低噪风机，使用的过程噪音是不大。
电磁炉怎么选购？万利达起源于福建，它的外观设计比较简单，机身就是不锈钢的颜色，使用凹面的面板设计，在面板的操作上，没有选择使用触屏的方式，使用了旋钮的方式，通过扭动旋钮来加减火力和定时，操作是简单易懂的，老人使用也是没有压力的。
这款电磁炉的面板是不锈钢，清洗起来是很方便的，有抹布擦拭就可以清洁干净。不过耐磨损耐腐蚀、防油等需提升，可以对产品的面板或内部组件进行优化，这样可以减少磨损或腐蚀的情况出现，及降低加热不均匀，导致短路、火灾的安全隐患。
而且它还配备了降音低噪风机，使用的过程噪音是不大的，爆炒也不用怕会影响到隔壁的邻居，另外它还设计有双扇散热，方便日常使用的散热。它使用的凹面的设计，使用的圆底锅口径不超过40cm,平底锅底直径不超过22cm。
第五款：德玛赫
独特之处：多档位调温和多个菜单功能，可爆炒可蒸煮。
电磁炉怎么选购？德玛赫起源于德国，它的这款电磁炉整机线条流畅，符合简约美学，面板使用的是凹面设计，面板的承重不错，而且适配多种锅具使用。它的操作没有使用触屏操作，使用的是旋钮操作，轻松一扭可以切换多种烹饪功能和火力。
德玛赫电磁炉宣传是可以适配多种锅具使用，不过因为是凹面的设计，加热是集中在中间的，在测试中出现中心温度较高，左右两边的热量不足的情况，可以在后续提升加热均匀度的问题，这样可以避免在使用的过程中出现严重的安全隐患，提升温度控制灵敏度，减少内部元器件受损发生火灾的风险。
贴心的是该机子在面板设计了多档位调温和多个菜单功能，可爆炒可蒸煮。另外它底部四个角有防滑设计，使用的时候可以稳稳压在桌面上，不容易翻倒，也方便移动到多个场景中使用。
电磁炉怎么选购？通过博主的分享，大家是不是迫不及待想要把家里的煤气灶换掉了呢？电磁炉作为厨房必备小电器之一，的的确确给我们的生活带来了很多便利，但是前提是优质的产品，最后强调一下，在选购时一定要选择拥有专业技术的品牌，才能带来更好的使用体验。
