钢铁和冶炼工厂在选择除尘骨架时，需要考虑多种因素，如工作环境的温度、湿度、腐蚀性气体的存在以及粉尘的性质等。这些因素将直接影响除尘骨架的材质选择和使用寿命。
首先，考虑到钢铁和冶炼工厂中通常存在高温和腐蚀性气体的环境，不锈钢除尘骨架是一个很好的选择。不锈钢材质具有良好的耐腐蚀性和耐高温性能，能够在恶劣的工作环境下长期使用而不易损坏。其中，304不锈钢和316L不锈钢是常用的材质，它们具有较高的抗腐蚀性能，能够抵御大部分化学物质的侵蚀。
其次，对于一些特殊情况，如在酸性气体较多的环境下，可能需要选择更高等级的不锈钢材质，如316L不锈钢，以确保除尘骨架的稳定性和耐用性。
此外，除尘骨架的制造工艺和结构也是需要考虑的因素。优质的除尘骨架应该具有精确的焊接工艺，确保焊接点牢固且不易脱落。同时，骨架的结构设计应该合理，能够均匀分布支撑力和过滤面积，以提高除尘效率和使用寿命。
综上所述，钢铁和冶炼工厂适合使用不锈钢材质的除尘骨架，特别是304不锈钢和316L不锈钢。在选择时，还需要根据具体的工作环境和需求进行综合考虑，以确保除尘骨架的性能和稳定性满足生产要求。