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请问勾践王酒的酿造工艺有什么特别之处?

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IP属地:广东1楼2024-03-13 16:31回复
    有挺多的,比如选用的原料、采用的酿造工艺、精细的勾调技艺等等。在原料上,勾践王选用高脚拐糯性红高粱,采用独特的双曲固态酿造技术,这种技术可以使酒体更加细腻而饱满。同时,勾践王酒还采用了泥底石窖进行陈酿,这种陈酿方式可以使酒的口感更加柔和,并生成更多的香气物质。


    IP属地:广东2楼2024-03-18 11:20
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