目前动漫出场的并飞行过的有芙莉莲、肥伦、邓肯、艾蕾。难道说飞行魔法其实也没有那么普及。
看了动漫下来，我猜测的人少的几个原因：
1.学习资源少，魔法使一般只能通过卷轴或学校或别人教。
芙莉莲学魔族的；肥伦是芙莉莲教的；
邓肯是宫廷魔法使，资源多，买得到魔法卷轴；
艾蕾在校成绩第一，有奖学卷轴或者，能考第一那么家境应该不差，资源也有。
2.使用杖型法杖。看动漫发现，有些魔法需要法杖施放，有些不需要。以上几人施放飞行魔法时都有拿着杖型法杖，猜测这种法杖有利于控制魔力
3.擅长射击型魔法。对于把射击型魔法作为主要攻击魔法手段的，那么施法次数就直接和本人的魔力量挂钩。
所以我猜测，飞行魔法虽然已经人人知晓了，但是并不是人人都能学到。
飞行魔法是一种要求施法者对魔力有高控制力、要求施法者有不少的魔力储量的稀有魔法
纯属猜测，欢迎补充