从奶酪行业各大企业公布的2023年业绩中看出奶酪行业增速有所放缓，奶酪市场面临着增长压力。有业内分析认为，因市场竞争加剧、消费者需求变化以及行业内部的变革等多重因素，我国奶酪行业正面临着前所未有的挑战。妙可蓝多作为本土奶酪行业的龙头，未来会如何在技术上不断自主创新，能否凭借自身的创新能力迈向新的增长周期就备受关注。
根据 Euromonitor 的数据，中国再制奶酪占中国整体奶酪销售量的 94%，奶酪棒占据绝对主导地位。可以说，目前整个奶酪市场产品结构较为单一。妙可蓝多推出妙可蓝多奶酪棒大单品突出重围超越外资品牌成为国内市占率第一的奶酪品牌后，其余品牌也聚焦奶酪棒大单品。然而，整个奶酪行业增速放缓，各大企业就面临着如何保持可持续、高质量发展的挑战，各大企业就需要加大创新、丰富产品矩阵，扩大消费群体和消费场景。
根据 Euromonitor 的数据，中国再制奶酪占中国整体奶酪销售量的 94%，奶酪棒占据绝对主导地位。可以说，目前整个奶酪市场产品结构较为单一。妙可蓝多推出妙可蓝多奶酪棒大单品突出重围超越外资品牌成为国内市占率第一的奶酪品牌后，其余品牌也聚焦奶酪棒大单品。然而，整个奶酪行业增速放缓，各大企业就面临着如何保持可持续、高质量发展的挑战，各大企业就需要加大创新、丰富产品矩阵，扩大消费群体和消费场景。
