园艺采后处理学是研究果蔬在收获后的保存、运输和销售等方面的学问。主要包括以下知识点：
1. 果实成熟度与品质评价；2. 果实的生理变化及调控措施；3. 果实包装材料的选择及应用；4. 冷链物流技术及其应用等。
1. 果实成熟度与品质评价；2. 果实的生理变化及调控措施；3. 果实包装材料的选择及应用；4. 冷链物流技术及其应用等。
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