贵州酱香白酒中的成义烧坊的历史真的非常长,听说有160多年了,而且在1915年获得万国博览会金奖的是成义烧坊的酒,另外2021年成义烧坊也再次获得金奖。
成义烧坊年份酒有10年、15年和30年的,现在我经常能喝到的是10年和15年的,口感很好,酱香十足,传统酱香,层次也很丰富,回味悠长。据了解,成义烧坊的年份酒采用优质的高粱,并在赤水河水质最佳时期取水,通过严格控制水量和温度等因素,并经过复杂的制曲工艺进行酿造的。
作为茅台酒的前身之一、三大烧坊之首,运用郑氏古法大曲酱香12987酿酒工艺,成义烧坊是开创了酱酒先河的品牌。
成义烧坊年份酒有10年、15年和30年的,现在我经常能喝到的是10年和15年的,口感很好,酱香十足,传统酱香,层次也很丰富,回味悠长。据了解,成义烧坊的年份酒采用优质的高粱,并在赤水河水质最佳时期取水,通过严格控制水量和温度等因素,并经过复杂的制曲工艺进行酿造的。
作为茅台酒的前身之一、三大烧坊之首,运用郑氏古法大曲酱香12987酿酒工艺,成义烧坊是开创了酱酒先河的品牌。