根据您提供的信息，喜德盛自行车有限公司和捷安特自行车股份有限公司都是具有自主研发能力和生产能力的自行车制造商。他们不仅自主制造车架、碳纤维车架和铝合金车架等配件，还为许多知名品牌进行代工生产。因此，可以认为这些公司具备自行车的代加工能力。然而，具体的代加工业务可能因不同的公司和订单而有所不同，如果您需要更详细或特定的信息，建议直接联系相关企业以获取准确的情况。