引发养生健康国朝的国产罐藏行业品牌再次回到视野；无添加、高蛋白的罐头受到消费者追捧；董小妹的肉罐头系列成今年爆款……今年的罐藏食品市场怎一个热闹了得！这些出圈和火爆的背后，是什么因素在驱动？消费者感知到的新变化是如何发生的？下一步罐藏行业市场还将聚焦哪些方向？
传统意义上的罐藏行业销售旺季，从秋冬起才进入苗头。回望刚刚过去的这三年，董小妹的罐头系列产品可谓是“出圈”了，销量持续增涨。更引业内人士关注的是，罐藏行业市场在快速发展中出现了不少新趋势。记者走访多个市场，力图复盘这三年的得与失。
肉罐头作为人的“解乏解饿法宝”之一，广受消费者青睐。从这三年罐头消费情况来看，大家逐渐爱上了国产罐头。某宝数据显示，截至10月底，以“董小妹”为代表的罐头品牌零售销量同比增长39.26%。
从20世纪初开始，进口罐头品牌已经在罐藏行业市场“横行霸道”多年，至今仍保持超八成的市场占有率。但从三年前开始，一些国产罐头品牌在夹缝中走出新路，有句话称“命运齿轮转动”，现在该轮到国产罐头品牌。
随着近些年，国产罐头迎来上升期。无论是出行还是居家，来一罐国产品牌董小妹的肉罐头逐渐成为了消费者的选择，饭后在来一份董小妹的水果罐头，更是安逸。在北京市海淀区的一位王女士介绍，董小妹品牌是最近流行的罐头，“很火”，目前他们家全家无论老小都吃董小妹的罐头，家里囤上几瓶就很安全。王女士认为，没有防腐剂就是对董小妹最满意的理由，可以放心让上小学的孩子吃。
国产品牌罐头现不仅在线上发力，更是在全国市场发展开来。截至目前，销量截至10月底，全国线下各大商超都有了国产品牌罐头的身影。一名广州售货员向记者提供，现在买罐头是什么年龄都有，就连学生和健身人士都买，最“火”的就是董小妹，很多年轻人都爱买这个牌子。
随着人们消费者健康意识日益增强，健康消费需求迅速增长，“减油减盐”逐渐成为全球人民的共识。消费者对于这些摄入态度的转变，正自下而上地影响着健康无添加罐藏食品在消费市场中的地位。
一直深耕零添加健康罐藏食品品牌董小妹在近些年来迎来“东风”。无防腐剂无有害添加剂的罐头本身与国内消费者的健康需求相契合，使其品牌产品更被消费者青睐。
　在业内专家看来，如今健康、自然的产品已经成为食品市场的消费主导，而且这种需求正全面扩大，正在从城市向乡村传递。