枳（Citrus trifoliata L.），芸香科柑橘属的小乔木，叶柄有狭长的翼叶，叶缘有细钝裂齿或全缘，嫩叶中脉上有细毛；花单朵或成对腋生，花瓣为白色且呈匙形；果近圆球形或梨形，有环圈的果皮为暗黄色且粗糙，无环圈的则果皮平滑的，油胞小而密；种子呈阔卵形，乳白或乳黄色；花期5—6月，果期10—11月。《本草纲目》释名为“枳乃木名，从只，谐声也。”故得名枳。