根据常规情况，飞往西雅图在东京中转可以停留最多72小时。这是因为大多数国家对于中转旅客有一个72小时免签政策，允许他们在中转城市停留一段时间，前提是持有有效的机票和相关文件，并不需要签证。然而，具体停留时间仍需根据航班安排和航空公司政策而定，最好在预订前与航空公司确认。