大表哥掩体是指在电脑键盘上按下键盘上的“Ctrl”和“Alt”两个键，再同时按下键盘上的“Del”键，以达到强制关闭应用程序或重新启动计算机的目的。这个组合键的作用是让用户能够快速地结束某个应用程序或者重新启动计算机，从而提高用户的使用效率和便捷性。