现在的茶饮行业爆火，消费者对茶饮产品的需求越来越高，这让不少创业者看到了茶饮行业的商机。
随着网红茶饮快速爆红网络，茶饮品牌快速发展，深受广大年轻消费群体的追捧和青睐，新式茶饮行业也在近年来快速实现飞跃式发展。
柠檬工坊从创立至今，历经18年品牌历程，始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品的质量和研发，并对消费市场非常了解。
今天就来全方位认识一下这个创立于2005年，主打时尚健康的茶饮品牌。
柠檬工坊的总部公司拥有完善的商标备案和国际标准质量体系认证，建立了严密的质量体系和完善的管理标准。
柠檬工坊的产品以柠檬茶为主。柠檬茶以柠檬片加茶等配料冲制而成，起源于英国（一说是俄罗斯），距今有100多年历史，上世纪五十年代传入广州。
在粤港澳地区，由于气候偏暖，具有降温消暑功效的柠檬茶因而很受欢迎，几乎成了所有港式茶餐厅的标配饮品。
随着茶饮行业的快速发展，茶饮企业纷纷致力于挖掘各种原材料，柠檬作为一种富含维C、顺应健康消费潮流的水果，自然也受到了很多关注。
大约到了2017年，柠檬茶正式成为茶饮的一个细分品类。
柠檬工坊成立于2005年，目前门店数突破3000家，是目前国内门店数量最多的港式柠檬茶品牌。
柠檬工坊一直致力于推广港式柠檬茶文化。新潮的店面风格和口感丰富的创意性产品形成了柠檬工坊最直观的品牌标志，让消费者过目不忘。
在私域流量方面，截至目前，柠檬工坊的微信公众号综合粉丝流量20W+。品牌知名度和影响力稳健提升，具有较大的发展潜力。
“自讨酸吃”，是柠檬工坊的slogan。自成立以来，柠檬工坊一直聚焦柠檬茶饮品，却不止于柠檬茶系列。
奶茶、奶盖、果饮——柠檬工坊铺设了一个庞大的网络，让产品单一的季节性柠檬茶饮店有了更丰富的发展方向。夏日鲜果饮搭配冬日暖茶，把一个品牌的功能发挥到了最大，同时也让消费者有了更多选择。
柠檬工坊对柠檬的品种（黄柠檬、香水柠檬两大原料）、土壤（指定果园）、树龄（5~10年）、果实重量（120~150g）、采摘条件（72小时鲜摘直供）等都有着堪称严格的筛选标准，很早就开始在柠檬供应链方面做了布局。
正是得益于此，在2021年香水柠檬因不利气候而大幅涨价的时候，柠檬工坊能够将影响降到最低。
柠檬工坊在茶叶供应链方面同样颇有底气，柠檬工坊是国内为数不多的自有茶园的茶饮品牌，甄选优质茶叶，从而让茶底与柠檬达到完美的搭配。
柠檬工坊在打造品牌的同时，坚持用企业文化提升企业核心竞争力，在企业发展中树立了良好的社会形象，其品牌更是得到了市场的好评及热捧。