乙酸乙酯是一种有机化合物，它的分子式为C4H8O2，它由一个烃基和一个乙酸基构成。它的结构中包含了三个官能团：甲基、羧基和醇基。甲基是由一个碳原子加上三个氢原子所形成的，其分子式表示为CH3。这是一种常见的有机物质，在很多有机化合物中都可以找到这样的官能团。羧基是由一个氧原子加上一个碳原子所形成的，其分子式表示为COOH。这是一种常见的有机物质，在很多有机化合物中都可以找到这样的官能团。醇基是由一个氢原子加上一个氧原子形成的，其分子式表示方法如OH 。这也是常见的有机物质之一，在很多不同的化学反应中都可以看到该官能团几乎改变不了当前条件而存在。