“花中君子”是指荷花。荷花是中国传统文化中的象征之一，因其出淤泥而不染、净化心灵的品质而被赞美为“花中君子”。此外，荷花还有“青藤老树映波荷，自在飞花轻似霞”的美丽景象，被人们视为高雅、高尚的象征。