凯隐蓝凯和红凯是绍兴历史上最具影响力的两种面料。凯隐蓝凯以橄榄绿色为主，编织细密，以藏青花纹装饰，质地轻柔润泽，适宜夏季穿着；红凯则以深红色为主，呈现出色彩深沉的质感，较厚实，波浪纹装饰，常用于冬季服装。凯隐蓝凯和红凯是绍兴面料的一种传统文化，同时也象征了独特的生活方式。