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乳糖的结构式
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乳糖的结构式即为C12H22O11,它是由十二个碳原子、二十二个氢原子和十一个氧原子组成的单糖。乳糖是由水解酶将双糖分解成的,其分解过程中形成的最后一种糖就是乳糖。在肠道的乳酶作用下,乳糖被分解成两种单糖:葡萄糖和果糖。乳糖可以改善血液循环,具有抗氧化效果,其在生理上也具有重要意义,如促进消化、抑制致癌物质和抑制胆汁酸腐蚀等。
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