蒸馒头是水开放馒头还是冷水放【无锡汽车吧】_百度贴吧

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蒸馒头是水开放馒头还是冷水放

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IP属地:美国

1楼2023-06-19 17:46回复

蒸馒头应该是开水蒸的。因为将面团放入沸水中能够促进面团发酵，使得馒头更加鲜美松软。而如果用冷水蒸的话，会使得馒头表面过于干硬，影响口感。因此在制作蒸馒头时，应该使用开水来进行蒸煮。

IP属地:河南

2楼2023-06-29 04:48

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