三明治与汉堡作为主要的快餐品，其最大区别是使用的面饼不同。三明治使用软硬适中的面包当做饼皮，中间夹入生菜、肉、酱料等配料，口感丰富。而汉堡则使用烤制的圆形面饼，中间放入肉饼、蔬菜、奶酪等配料，并在上下两层面饼之间抹上酱料，口感更加浓郁。总体来说，三明治比较轻便，口味多样；而汉堡则更具份量和满足感。