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做菜来不及,只好半营业

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昨晚煮了点汤,6个炉子用了4个。今早开业,汤还没有好。只好用其余的2个炉子做宫保鸡丁。
200份的量一会儿就卖完了,坚持不了15分钟。
于是只好把桌子放进仓库里,来个半营业。
别小看才6个桌子,200份的量还是坚持不了15分钟。



1楼2010-08-01 07:48回复
    由此可见,动脑筋多放些桌子,还不如把服务员的走动路线规划一下。
    这样效率高了,也不在乎多一些位子。


    2楼2010-08-01 07:56
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      今天外婆问吃什么,女儿说要吃可乐鸡翅。当场翻出游戏中的可乐鸡翅做法,目前外婆正在工作中。


      4楼2010-08-01 10:51
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        看来以后想不出菜,就到这里面找找,变变花样。


        5楼2010-08-01 10:52
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          6楼2010-08-01 10:56
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            算了一下每分钟获利的情况
            番茄炒鸡蛋最好,可是5分钟一次,太忙了。
            相比还是30分钟的枸杞银耳比较适合。
            等待15级开放的芝士蛋糕,应该不错。


            7楼2010-08-01 10:57
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