会展现场的后勤管理主要包括场地管理、设备管理、餐饮服务、安全保障和现场维护等方面。场地管理包括现场布置、物品摆放、道路交通等；设备管理包括展台、展具、灯光、音响等设施的搭建和操作；餐饮服务包括餐厅、酒吧、饮料和小吃等的配备和销售；安全保障包括人员出入管理、安全检查、现场卫生、紧急处理等；现场维护包括设备维修、垃圾清理、房屋保养等。