如果凉晒干及时就能当种子。花生被雨淋了，如果能及时晾晒不会发芽。如果雨淋后不晾晒，不通风一定会发芽。发芽的花生不能吃！成熟的花生如果收获不及时，遇到连阴雨天，就会发芽甚至霉变。霉变的花生里含有黄曲霉素，是高至癌物质，这时的花生是不能吃的！