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-佐藤_达广-
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正确的标准焦糖玛朵淋焦糖方法是:将焦糖和黄油放入一个小锅中,加入少量水,并以中低温加热融化。将融化的焦糖倒入一个干净的容器中,再将已准备好的蛋黄、牛奶和面粉一起搅拌成浆。将浆料倒入已融化的焦糖中,用勺子不断地快速搅拌使之完全融合。最后用勺子叉口将浆料分装到已准备好的杯子里即可。
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