可以用蒸锅蒸烤饼，但口感会比用电烤炉好很多。因为用蒸锅蒸烤，不会因为过度烤焦而使表面焦黄，里外恰到好处的香脆口感，更容易保持热量，烤出来的食物更美味。拓展来说，蒸锅也可以用来蒸烤其他食物，比如馒头、饺子、花卷等，也都很好吃。