将面粉、盐、水混合搅拌成面团,揉至表面光滑,静置15分钟。馅料准备:将生姜和大葱切末,加入猪肉馅中,拌匀后加入鸡蛋、香菜、食用油、盐、料酒、酱油、胡椒粉等调味料,再搅拌均匀备用。将饺子皮杆成长条,切成小段,每个小段擀成薄片,用手轻轻拉伸,使其变成中间厚边缘薄的圆形皮。将馅料放在圆皮上,然后把皮的一半对折,捏合馄饨的边缘,使其成为半圆形。然后将两边捏紧。将制作好的圆皮馄饨放入锅中,加水煮沸,然后加少许凉水,重复此步骤3次,直到馄饨煮熟。煮好的馄饨捞出,放在碗中,加入适量的麻油、醋、葱花、辣椒油等佐料,即可食用。以上就是圆皮馄饨的制作方法,需要注意的是,在制作