三甘醇用途广泛，可用作天然气、油田伴生气和二氧化碳的优良脱水剂；用作硝酸纤维素、橡胶、树脂、油脂、油漆、农药等的溶剂；用作空气杀菌剂；用作聚氯乙烯、聚醋酸乙烯树脂、玻璃纤维和石棉压制板的三甘醇脂类增塑剂等；用作烟草防干剂、纤维润滑剂和天然气的干燥剂；还用于有机合成，如生产高沸点和良好低温性能的刹车油。可用于气相色谱，作萃取剂。