不可以。出家是指一个人放弃了原有的事业和生活，要求遵守佛教的五戒、十善恶，把全部时间、精力和爱心用于念佛学习经书，追求解脱等。古代习俗要求出家必须到佛教寺院出家，出家的流程包括受戒、法号、法衣等，这些流程是在佛教寺院才能完成的，所以不可以去五台山出家。出家也是一种修行，通常修习佛法者，会先尝试做一个出家人，用一段时间来体验修行，如果认为自己适合出家，就可以去佛教寺院出家，此外，还有一些临时出家的方式，佛教寺院有一定时间封闭修行，可以参加，但是，并不具备真正出家的地位，也就是说，不能将自己真正的称为出家人。